Jak rychle naostřit struhadlo vlastníma rukama, pokud se stane nudným
Moderní levná struhadla jsou lisována z měkké oceli a nástroj se rychle otupí. Stará oblíbená struhadla nyní vyčerpala své zdroje. Nemusíte je ale vyhazovat. Pomocí dostupných materiálů a 10-15 minut můžete struhadlo naostřit doma.
Ostření na obličeji
Nejjednodušší způsob je vést brusivo podél přední strany struhadla.
Pro toto použití:
- smirkový papír;
- neglazovaný kruh na keramickém, porcelánovém nebo kameninovém hrnečku.
Nevýhodou obou způsobů jsou znatelné škrábance na přední straně struhadla.
Jak naostřit struhadlo brusným papírem:
- Vezměte malý list střední „kůže“.
- Rychle přejeďte brusivem zdola nahoru nebo zleva doprava po dobu 5 minut.
- Čepele brouste dalších 5 minut stejnými pohyby, ale s použitím jemného brusného papíru.
Jak používat hrnek k broušení struhadla:
- Otočte hrnek dnem vzhůru.
- Nádobí držte za rukojeť a mírným tlakem třete struhadlo podél nožů (od spodního okraje k hornímu).
- Pokračujte 10 minut.
Důležité
Hlavní podmínkou je, že brusivo by mělo jít vždy jedním směrem.
Zevnitř
Čepele okvětních lístků se tolik neotupují (jako nože), spíše se promáčknou a začnou hůře ulpívat na jídle.
Protože důvodem není ani tak tloušťka lopatek plováku, ale úhel, pod kterým jsou umístěny, nejúčinnější metody budou s jehlovým pilníkem a vrtačkou:
- Do otvoru nože se vloží jehlový pilník vhodného průměru a okvětní lístek se při vytahování pilníku mírně ohne směrem ven - podél spodní strany okvětního lístku dochází k úpravě i mírnému broušení.
- Vrták se zajistí v malém vrtáku nebo šroubováku, zasune se do otvoru nože pod úhlem, pod kterým okvětní lístek původně šel, zapněte vrtačku, narovnejte a zároveň okvětní lístek mírně ohýbejte.
Tyto dvě metody vrátí struhadlu jeho tovární ostrost, ale zaberou 15 minut a více a hlavně vyžadují přesnost a přesnost.
Po každém broušení je nutné struhadlo umýt, aby se odstranily kovové hobliny.
Hrnek a brusný papír jsou nejoblíbenější a nejjednodušší metody, ale pouze ořezávají čepele. Pomocí pilníku nebo vrtačky a vrtačky si struhadlo ideálně nabrousíte doma, ale metoda vyžaduje více času a přesnosti.