Jak vyčistit pánev od přepáleného tuku a sazí?

Pokud vás už nebaví dívat se na zčernalou litinovou pánev, nespěchejte ji vyhodit do koše. Existuje mnoho oblíbených tipů, jak vyčistit litinovou pánev od letitých usazenin uhlíku. Postupem času obalí jakékoliv nádobí.

Existují 2 způsoby, jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku:

• mechanické čištění;
• metoda varu.

Mechanické čištění není vhodné pro všechny druhy nádobí. Pokud je pánev potažena teflonem, nelze ji mýt tvrdými houbičkami nebo abrazivními prášky. Hliníkové nebo litinové nádobí lze čistit bez rizika poškození povrchu. Při rozhodování, jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku nebo rzi, věnujte pozornost materiálu, ze kterého je vyrobena.

Tradiční metody nebo domácí chemie?

Nejradikálnějším způsobem, jak rychle odstranit usazeniny černého uhlíku, je použití chemikálií pro domácnost. Mnoho hospodyněk poznamenává, že jen tak dokázali obnovit lesk a čistotu starých sovětských hrnců.

Pokud se rozhodnete problém řešit speciálními prostředky, pomohou vám následující značky:

• Amway;
• "Zepter";
• "Víla";
• "Antinagar Hedgehog";
• "Sanita" a další.

Nejbezpečnější z hlediska přírodního složení jsou Amway a Zepter. Pamatujte, že nádobí s jakýmkoli povlakem absorbuje mycí prostředek. K mytí vnější strany pánve je lepší používat domácí chemikálie. Aby bylo možné vyčistit dno a stěny uvnitř, je lepší použít tradiční metody, jsou méně nebezpečné.

Rada

Při používání domácích chemikálií nezapomeňte dodržovat bezpečnostní pravidla.

Některé produkty jsou velmi agresivní a mohou poškodit nejen nádobí, ale i vaše zdraví.

Pokud se rozhodnete vyčistit pánev od usazenin uhlíku pomocí domácí chemie, dodržujte řadu pravidel.

1. Postup provádějte v dobře větraném prostoru. Otevřete okno nebo okna.
2. Chraňte si ruce dlouhými gumovými rukavicemi. Chemické látky se do těla vstřebávají přes epidermis.
3. Při použití agresivního produktu používejte respirátor, abyste zabránili vdechování výparů.

Jak zachránit staré litinové nádobí?

Bez ohledu na to, kolik nových hrnců nebo kastrůlků se v kuchyni objeví, starou litinovou pánev nevyhodíte. Mezi svými „příbuznými“ často vyniká svým ošklivým vzhledem. Ideální způsob, jak odstranit uhlíkové usazeniny, je povařit v roztoku následující:

• soda;
• PVA lepidlo;
• mýdlo na praní.

Metoda lepidla a mýdla pomáhá zbavit se silné vrstvy vodního kamene uvnitř i vně. Vezměte největší pánev (pánev by neměla vyčnívat z vody). Na dno pánve položte rendlík, naplňte jej vodou, přidejte 500 g jedlé sody, nastrouhanou kostku mýdla na prádlo a nalijte 200 ml PVA kancelářského lepidla. Musíte vařit, dokud vrstvy vypečeného tuku nezačnou ve vrstvách odpadávat na dno pánve. Místnost by měla být dobře větraná. Po „lázni“ musíte pánev umýt od usazenin uhlíku tuhým kartáčem.

Druhou účinnou metodou je kalení při vysokých teplotách. Chcete-li chránit vaši kuchyni před zápachem spáleného tuku, je lepší provádět tento postup venku. Před umístěním litinové pánve na oheň odstraňte plastovou rukojeť.Pokud se přesto rozhodnete provést operaci doma, použijte troubu. Zahřejte ji na 250 stupňů, odstraňte z nádoby všechny plastové prvky a vložte ji do trouby. Ujistěte se, že otevřete okna v kuchyni, aby se výpary neusazovaly na stěnách a nábytku. Po vychladnutí pánev opláchněte vodou a vykartáčujte.

Pokud se chcete zbavit starého tuku, vezměte 100 g kuchyňské soli a 50 ml stolního octa. Výslednou kaší ošetřete stěny a dno hrnce. Většina tukové vrstvy se uvolní.

Jak vyčistit hliníkovou pánev?

Hliník je ve srovnání s litinou velmi jemný a měkký kov. Během procesu vaření se rychle pokryje vrstvou tmavých sazí, které nejen kazí vzhled, ale jsou také nebezpečné pro lidské zdraví. Čištění bruskou nebo tvrdým kartáčem je přísně zakázáno.

Hliníkovou pánev lze čistit dvěma způsoby:

• trávení;
• žhavení.

Hliníkové předměty můžete vařit v roztoku lepidla, sody a mýdla. Pokud vám chybí některé ingredience, jedlá soda pomůže zbavit se připálených stop na hliníku. Posuďte stupeň znečištění: pokud byla pánev používána několik let a je na ní silná vrstva přepáleného tuku, pak je jediným způsobem, jak ji vyčistit, vaření. Smíchejte 300 g kuchyňské soli s 10 litry vody. Umístěte nádobu do roztoku, dokud nebude zcela pokryta vodou. Musíte ho vařit alespoň dvě hodiny, pak se vyčistí zvenčí i zevnitř.

Druhým způsobem, jak ušetřit hliníkové nádobí, je ohřát písek v něm. Nasypte písek do hrnce, dokud nebudou stěny pokryty až nahoru. Zahřejte na plynu a nechte dvě hodiny. Po stanovené době budete překvapeni, protože spolu s pískem vysypete vrstvy černých sazí.Písek však pomůže odstranit pouze vypálené stopy na vnitřní straně.

Jak čistit keramické nádobí?

Keramické nádobí je nejbezpečnější a nejpohodlnější varianta vaření. Některé hospodyňky jím už dávno vyměnily veškeré litinové kuchyňské náčiní. Takové výrobky se snadno čistí, nelepí se na ně potraviny a nejsou zdraví škodlivé (jako např. teflon). Ale se všemi těmito výhodami lehké keramické povlaky často trpí přepáleným tukem kvůli neopatrnosti hospodyňky nebo předčasnému mytí nádobí.

Rada

K čištění nádobí potaženého teflonem nebo keramikou nepoužívejte abrazivní prášky.

Keramickou pánev můžete vyčistit od připálených tmavých skvrn pomocí alkoholu. Není třeba volit tvrdý kartáč, stačí hnědé skvrny přetřít vatovým tamponem namočeným v alkoholu a zmizí před očima. Pokud se jich nemůžete zbavit hned, naneste na skvrnu alkoholový vatový tampon a počkejte 5 minut. Tato metoda pomáhá rychle odstranit lehké znečištění.

Pokud jste nedávali pozor, na pár minut se odvrátili a palačinka nebo omáčka spálená na pánvi s keramickým povlakem, alkohol nepomůže. Pro začátek nalijte vodu na dno a postavte hrnec na plyn. Nechte vodu vařit 15 minut. Obvykle se po vyvaření dají výpary snadno odstranit měkkou houbičkou. Pokud tato metoda nepomůže, přidejte do vody balíček kyseliny citronové, ale v žádném případě nepoužívejte sodu.

Čištění pánve od usazenin uhlíku není tak obtížné, pokud znáte nějaké lidové triky. Než zvolíte metodu, věnujte pozornost materiálu, ze kterého je vaše oblíbené nádobí vyrobeno: zatímco litina může být podrobena tvrdému zpracování, teflonový povlak a keramiku lze čistit pouze šetrnými prostředky.Nespěchejte s vyhazováním starého kuchyňského náčiní, lze je snadno uložit doma, aniž byste utratili ani korunu. Místo starého a zčernalého nádobí se na policích budou třpytit očištěné hrnce a pánve.