Ukázalo se, že čaj s citronem je potřeba pít jinak

Uvařte si voňavý čaj, odřízněte plátek citronu, vložte do vroucí vody... Myslíte si, že je to správné? Ale ne! Vitamínový čaj se pije úplně jinak. Sám jsem tomu nevěřil, když jsem to slyšel – ale je to tak!

Co je za problém

Citron obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů. B1, B2, P, E - a moře kyseliny askorbové. Dále je zde měď, železo, fosfor, draslík, sodík, zinek, flavonoidy a fytoncidy – chrání před patogeny. Citron pomáhá při nedostatku vitamínů, snižuje krevní tlak a zlepšuje imunitu. Tento zázračný citrus vám dokonce zvedne náladu – díky esenciálním olejům!

Ale je tu nuance. Mnoho užitečných látek není obsaženo v kyselé šťávě, ale v hořké kůře. Pokud je tedy citrus, pak je celý, s kůrou. Aby všechny užitečné látky vstoupily do těla.

Jak pijeme čaj s citronem? Vymačkejte šťávu, zamíchejte – a máte hotovo. V extrémních případech můžeme dužinu sníst, pokud ji posypeme cukrem.

A to je špatná cesta!

Jak z citrusů vytěžit maximum

Můžete si samozřejmě jen vylovit plátek citronu a sníst to celé. Je ale hořká, kyselá a vůbec nechutná. Nejprve jsem to udělal.

Citron důkladně omyjte, aby na krustě nezůstaly žádné nečistoty.
Ovoce zabalím do potravinářské fólie a dám do mrazáku. Můžete to udělat bez filmu, ale pak se na krustě vytvoří tenká vrstva ledu, která pak bude překážet.
Čekám 10-12 hodin. Pak se ale podívejte na výkon mrazáku. Mám starou lednici, ale možná vám citron za 3 hodiny zmrzne.
Citrus nastrouhám na hrubém struhadle. Celé to potřu - dužinu i slupku, jen vyhodím semínka. Citron se cítí jako rampouch, a tak jsem si dal na ruku rukavici. Pokud nemáte, stačí ovoce zabalit do čisté utěrky.
Nastrouhaný citron promíchám, dám do formiček na led a vrátím do lednice.

A když si uvařím čaj, vytáhnu kostku ledu s citrusy a dám ji do hrnečku. Vůně je úžasná! Nastrouhaný citron voní mnohem silněji než běžný citron nakrájený na plátky. A čaj má sytější chuť – kyselou, kořenitou. Když přidáte med, je to naprosto krásné.

Vypiju trochu čaje a pak lžící dochutím nastrouhaný citrus, který se usadil na dně. Do této doby není vůbec hořká - veškerou chuť dala vroucí vodě.

Možnost pro lenochy

Nedávno jsem zlenivěl a začal jsem drtit citrony v mixéru. Umyji, nakrájím na velké kousky a hodím do mísy. Zip – a citronové pyré je hotové. Pravda, pak musíte mixér umýt – ale co se dá dělat?

Ale vymyslela jsem nové recepty na léčivý čaj!

S šípky. Na podzim sbírám zralé šípky - v našich parcích a ve výsadbách divokých keřů je moře, takže neztrácím čas procházkami. Plody omyjte, osušte utěrkou a umelte spolu s citronem.
S rakytníkem. Koupím sklenici bobulí, rozmačkám je vidličkou a zasypu cukrem, aby pustily šťávu a změkly. Poté smíchám s citrusovými plody a zamrazím.
Se zázvorem. Vezmu malý kořen, umyji, očistím a rozemelu. Tento čaj je první věcí, kterou musíte udělat při nachlazení, zvláště s medem.
S malinami. Bobule umelu s cukrem, smíchám s citronem a dám do mrazáku. Je to tak lahodný čaj - lepší než jakýkoli oolong.

Mimochodem, lze použít jakékoli bobule - borůvky, jahody, černý rybíz, moruška.

Pijte lahodný čaj, nabijte se vitamíny a nebuďte nemocní!