Pomáhá ocet proti koronaviru? Celá pravda o produktu, který se lidé snaží nahradit antiseptikum
Debata o tom, zda ocet pomáhá proti koronaviru neustává, protože nedostatek dezinfekčních prostředků nutí lidi hledat alternativu mezi dostupnými prostředky. Odpověď lékařů a virologů je bohužel jasná: utírat si ruce a různé povrchy octem na ochranu před viry nemá smysl. Řekneme vám proč.
Ocet proti koronaviru – proč to nefunguje?
Je známo, že kyselina octová úspěšně zabíjí houby. Používá se k ošetření stěn koupelen, praček, ledniček a dalších zařízení, ve kterých se pravidelně množí plísně. Ani v tomto případě však nehovoříme o octu, ale o octové esenci. V potravinářském octu je koncentrace kyseliny octové minimální – od 3 do 9 %. To ke zničení mikroorganismů nestačí.
Pokud mluvíme o koronaviru, pak je stejně jako ostatní viry zvláštní – bezbuněčnou – formou života. V podstatě se jedná o soubor DNA a RNA uzavřený v tukové membráně. Když je virus mimo tělo – například na madlech v tramvaji nebo na límci kabátu – nevykazuje žádnou životně důležitou aktivitu. Jediné, co dokáže, je přilnout k lidské pokožce nebo jinému povrchu mastnými „chapadly“.
Jediný způsob, jak se zbavit koronaviru, je zničit jeho ochrannou vrstvu. Můžete to udělat dvěma způsoby:
- používejte chemikálie, které dobře rozpouštějí tuk;
- aplikujte vystavení vysokým teplotám.
Bohužel ocet má velmi průměrné vlastnosti rozpouštějící tuk. Není schopen poškodit lipidovou membránu viru, takže ošetření povrchů a rukou nedává požadovaný výsledek.
Je jablečný ocet účinný v boji proti koronaviru?
V poslední době se internetem šíří informace, že jablečný ocet může nahradit dezinfekční prostředky. Ve skutečnosti tomu tak není, protože:
- Síla jablečného octa je velmi nízká - zpravidla nepřesahuje 6%;
- kyseliny přítomné v přírodním jablečném octu (mléčná, šťavelová, jablečná, karbolová, citrónová, propionová a další) mají stejné vlastnosti s nízkou rozpustností v tucích jako kyselina octová.
Z toho můžeme usoudit, že jablečný ocet může být pro tělo prospěšný jako doplněk stravy, ale jeho použití v boji proti koronaviru se nedoporučuje.
Jak proti koronaviru působí jiné druhy octa?
Stolní a jablečný ocet jsou proti koronaviru neúčinné, ale možná si s touto infekcí poradí i jiné odrůdy? Bohužel, ne – balsamico, víno a rýže jsou ve válce proti virům stejně bezmocné. Komponenty přítomné v jejich složení mají na tuk velmi slabý vliv, jak se sami můžete přesvědčit – vezměte pánev, ve které jste smažili brambory, a zkuste ji místo saponátu umýt octem.
Aby se minimalizovalo riziko infekce a napomohlo ukončení pandemie, měly by se k dezinfekci rukou a povrchů používat pouze přípravky, které prokázaly účinnost proti koronaviru. V opačném případě se pravděpodobnost onemocnění mnohonásobně zvyšuje, protože v naději, že jsou viry zničeny, člověk ztrácí ostražitost.
nyní není