Jak a čím rychle vyčistit silikonovou formu po upečení?
S příchodem speciálních silikonových forem se proces pečení výrazně zjednodušil a zpříjemnil. Je pravda, že pokud nevíte, jak umýt silikonovou formu po použití, můžete rychle zničit produkt nebo negativně ovlivnit chuť nádobí. Ještě před nákupem praktických zařízení stojí za to seznámit se se základními pravidly pro péči o materiál. Navzdory tomu, že tato surovina dobře snáší vysoké teploty a zdá se zcela nepropustná pro vnější vlivy, existuje při práci s formami řada omezení, na která by se nemělo zapomínat.
Vlastnosti použití silikonových forem
Měkké a elastické předměty pro výrobu pečiva se z hotového výrobku snadno odstraňují, těsto se na ně nelepí a nečistoty se pod vlivem teplé vody snadno uvolňují. Tyto vlastnosti však zůstanou relevantní pouze tak dlouho, dokud bude domácím spotřebičům věnována náležitá péče.
Abyste nemuseli drhnout stopy spáleného oleje z povrchu, který se stal porézním a nepoddajným, musíte vždy dodržovat následující pravidla:
- Před použitím výrobek umyjte v teplé vodě s trochou saponátu a osušte. Poté formy otřete do sucha a namažte je tenkou vrstvou rostlinného oleje.Při dalším používání již nemusíte vnitřek výrobků mazat! Pokud toto pravidlo ignorujete, materiál se postupně pokryje vrstvou přepáleného oleje.
- Použití žíravých čisticích prostředků je zakázáno. Mohou vést k roztavení surovin a poškození výrobků. Při následném použití takové formy zkazí chuť pečiva a jeho vzhled.
- Silikon aktivně přitahuje statickou elektřinu, takže se rychle zanese prachem, i když je uložen v krytech. Před každým použitím forem je třeba je umýt teplou vodou a osušit.
- Pro důkladné vyčištění produktu je nutné jej opracovat zvenčí, obrátit naruby a znovu zpracovat. To je jediný způsob, jak vyčistit zbytky produktu ze všech zákoutí.
- Silikon můžete prát až po úplném vychladnutí. Je velmi nežádoucí odkládat čištění. Čím déle na výrobku zůstanou stopy bobulí, ovoce, cukru a oleje, tím vyšší je pravděpodobnost, že se tam velmi bezpečně přichytí a způsobí problémy s čištěním.
Pokud budete dodržovat tato pravidla, silikonové formy se nebudou muset pravidelně čistit od mastnoty, plaku nebo specifických hnědých skvrn. Produkty nebudou vydávat specifické gumové tóny nebo přepálený olej.
Silikonové čističe forem
Pokud jsou v důsledku nesprávného použití produktů silně kontaminovány, můžete se po odstranění pečiva pokusit problém vyřešit jedním z následujících způsobů:
- Nejprve na houbu nakapejte saponát a začněte ošetřovat znečištěný povrch. Čím více vody a pěny, tím lépe.Pokud se silný povlak nechce uvolnit, namočte formy na několik minut do pěnového čisticího roztoku a opakujte manipulaci.
- Pokud byly při pečení použity ingredience se silným zápachem, můžete k jeho odstranění použít slabý roztok octa. Přístroje namočte do připravené tekutiny, omyjte je tradičním způsobem a osušte.
Tip: Pro přípravu bobulových dezertů je lepší okamžitě zakoupit formy vyrobené z tmavého silikonu. Stopy šťávy z bobulí rychle pronikají do porézní struktury materiálu a je téměř nemožné ji vyčistit. Na druhou stranu, pokud nezpůsobí žádné nepříjemnosti, můžete přístroje dále používat, stopy šťávy časem zesvětlí.
- Rozpuštěné nebo připálené kapky z těsta, tuku nebo omáčky otřete měkkým vlhkým hadříkem a malým množstvím jedlé sody. Jiné abrazivní prostředky, zejména kyselé, raději nepoužívejte, protože mohou poškodit celistvost silikonového povlaku.
Je přísně zakázáno odstraňovat skvrny z povrchu forem hřebíky, noži nebo jinými ostrými předměty. Nepoužívejte drátěné drátěnky ani silné strany domácích houbiček.
Zakázány jsou také profesionální pasty, brusiva a rozpouštědla. Neexperimentujte s přípravky určenými k čištění trouby, sporáku nebo dřezu. Poškodí nejen kvalitu plísní a ovlivní chuť připravovaných pokrmů, ale mohou způsobit i otravu jídlem.
Pokud jsou skvrny natolik zažrané do povrchu materiálu, že příliš zasahují do procesu vaření, je lepší pořídit nová zařízení a zajistit, aby o ně bylo náležitě pečováno.