Metody sušení slaného těsta, výhody a nevýhody každého z nich

Pokud musíte poprvé sušit řemeslo, bude užitečné naučit se některé jemnosti. Nejprve musíte pochopit rozdíl mezi sušením a pečením. Je mylným názorem, že trouba – elektrická nebo plynová – je vhodná pouze k pečení. Těsto v něm můžete i sušit. Je důležité vědět, jak a na jak dlouho.

Existuje několik způsobů, jak sušit slané těsto:

na slunci;
pokojová teplota;
na baterii;
v troubě;
v mikrovlnné troubě;
kombinovaným způsobem.

Každý z nich má své výhody a nevýhody.

Typ sušení	klady	Mínusy
Na slunci	Nevyžaduje spotřebu energie	Řemeslo dlouho suší
Pokojová teplota	Hospodárný	Sušení trvá dlouho. Prohlubně zůstanou na výrobku v kontaktu s jakýmkoli povrchem.
Na baterii	Pohodlné použití v zimě, když jsou baterie teplé	Oblast neumožňuje sušení objemových čísel
V troubě	Nejrychlejší způsob	Těžko vypočítat teplotu
V mikrovlnce		Mikrovlnná trouba nelze použít!
Kombinovaná metoda	Vhodné pro sušení velkých řemesel	Náročná na práci

Jak dlouho bude trvat sušení plavidla?

Podívejme se blíže na to, jak dlouho bude trvat, než výrobek z těsta tak či onak uschne.

Na slunci nebo v pokoji. Nejekonomičtější způsob, protože nevyžaduje spotřebu plynu ani elektřiny. Ale s touto metodou bude sušení každého milimetru plavidla trvat 24 hodin. Na slunci se to stane mnohem rychleji. Tato možnost není vhodná pro velké postavy.
V elektrické troubě. Čas se vypočítá podle vzorce - 1 hodina na každých půl centimetru tloušťky produktu při teplotě 75 stupňů. Vložte figurku do studené trouby. Teplota se každou hodinu zvyšuje o 25 stupňů.
V plynové troubě. Zde výrobky z těsta schnou dvakrát rychleji. Sušte na mírném ohni s mírně otevřenými dvířky. První hodinu je otevřena napůl, druhá hodina - čtvrtina, třetí - dveře jsou zavřené.
Kombinovaná metoda. Po dobu dvou dnů je plavidlo udržováno ve vzduchu, poté je posláno do pece na hodinu, zahřáto na 50 stupňů, postupně zvyšovat teplotu až na maximálně 150. Tato metoda je dobrá pro velké produkty.
Na baterii (radiátor). Nejprve zakryjte radiátor fólií nebo látkou. Je lepší umístit desku nebo překližku tak, aby žebrovaný povrch baterie nedeformoval lištu. Uchovávejte až do úplného vysušení.
Slané těsto se nedoporučuje sušit v mikrovlnné troubě, protože sušení vyžaduje velmi dlouhou dobu, která není v softwaru stanovena.
Sušení na grilu. Efektivní metoda, protože vše uschne rovnoměrně. Spotřeba elektřiny je relativně nízká.

Rada

Sušení bude účinnější, pokud bude provedeno v několika fázích. Sušíme v troubě hodinu z jedné strany, 24 hodin při pokojové teplotě, druhý den sušíme z druhé strany v troubě hodinu a půl.

Co mám dělat, aby produkt nenabobtnal nebo praskl?

Nadýmání, praskliny, lámavost. Pečlivě vytvarovaná figurka se dá snadno zničit. Proto je důležité znát několik tajemství.

Slané těsto je vhodné sušit buď na světlém plechu, nebo počítejte se silnějším prohřátím tmavého plechu. V tomto případě musí být teplota snížena o 25 stupňů.
Horké produkty jsou velmi křehké. Měly by se buď vychladit na plechu nebo velmi opatrně odstranit stěrkou.
Čísla by neměla být syrová. Připravenost se kontroluje staromódním způsobem - musíte produkt opatrně poklepat prstem. Pokud zvuk zvoní, je řemeslo připraveno, pokud je nudné, je třeba jej vysušit.
Nedosušené plavidlo se brzy začne zhoršovat, měnit barvu a praskat.
Aby se zabránilo tvorbě bublin, doporučuje se začít sušit s otevřenými dvířky trouby.
Před zahájením sušení se trouba zahřeje na minimum, začnou sušit na horní polici, po zhnědnutí se produkt položí na prostřední.
Vzhled bublin a otok je známkou toho, že je nutné okamžitě snížit teplotu, jinak se objeví praskliny.
Bubliny nelze z figurky odstranit, ale praskliny lze opatrně zakrýt lepidlem PVA.
Figurky vyrobené z barevného těsta by se měly sušit při teplotě ne vyšší než 125 stupňů, aby se barva nezměnila.
Troubu nelze zahřát na více než 125 stupňů, pokud má být řemeslo bílé. Pro efekt zhnědnutí se trouba zahřeje na 200 stupňů.
Po vysušení a lakování jsou hotové řemesla lakovány, aby byly chráněny před vlhkostí.

Rada

Příčinou praskání může být špatně zvolená mouka. Neměl by obsahovat přísady. K pšeničné mouce můžete přidat žitnou mouku nebo 2 polévkové lžíce. lžíce škrobu. Plastičnost modelovacího těsta je dána PVA lepidlem (lžíce na sklenici mouky).

Výrobky ze slaného těsta jsou jedním z nejdostupnějších typů kreativity. Vyřezávejte s dětmi, sušte správně a hlavně tolik, kolik je potřeba. Užijte si proces!