Myčka versus hliníková pánev: proč je lepší mýt takové nádobí ručně?

Myčka nádobí se stává každým dnem stále běžnější součástí moderních kuchyní. A to není náhoda: umožňuje výrazně ušetřit čas a námahu, což se bude hodit při řadě dalších nekonečných domácích prací. Ale tady je problém: některé nezkušené ženy v domácnosti, které umyly hliníkové nádobí v myčce, si s hrůzou všimnou, že zničily svůj oblíbený hrnec nebo nový mlýnek na maso - zčernal. Co teď? Proč se to stalo, je možné hliníkové výrobky dávat do myčky?

Co se děje v myčce?

Po vložení do myčky tedy hliníkové výrobky ztmavly. Proč se to stalo? Faktem je, že proces praní v pračce je spojen se dvěma nuancemi, které mají škodlivý vliv na vlastnosti hliníku. Jedná se o kombinaci horké vody a louhu, který je součástí pracího prostředku.

Alkálie se používají k rozpuštění a následnému smytí nečistot bez mechanického dopadu (nádobí přece na rozdíl od oblečení nelze odstředit ve stroji). Tato látka je ale skutečným nepřítelem hliníku. Alkálie rozpouští ochrannou vrstvu oxidu na povrchu takového nádobí, načež kov volně reaguje s horkou vodou, oxiduje a tmavne.

Je důležité si uvědomit, že vzhled nádobí není hlavním problémem. Když hliník ztmavne, ztratí ochrannou bariéru, která zabraňuje, aby se potenciálně nebezpečný kov dostal do vašeho jídla během vaření.

Pokud neustále myjete hliníkové nádobí v myčce, měkký kov se časem začne rozpadat, takže vařit v něm bude opravdu nebezpečné, i když teplota není příliš vysoká a napoprvé se zdá, že je vše v pořádku.

Kdy není myčka kontraindikována?

Takové situace, jak se ukazuje, existují a ženy v domácnosti o nich musí vědět.

• Do stroje lze vkládat hliníkové výrobky s nepřilnavým povlakem, pokud není na obalu uvedeno jinak.
• Pokud má nádobí jiný ochranný nátěr a návod také takové mytí nezakazuje, je přípustné používat myčku.
• Myčku nádobí na hliníkové nádobí můžete také použít, pokud vytvoříte podmínky, za kterých nedojde k destrukci ochranné vrstvy: spusťte cyklus na nízkou teplotu a použijte mycí prostředek bez agresivních alkálií. Takové produkty dnes najdeme mezi širokou škálou pracích prášků, tablet nebo gelů.

I když označení nezakazuje praní v pračce, zvolte k tomu nejjemnější režim s nízkou teplotou.

Jak situaci napravit?

Pokud již k nějaké události došlo, nemusí to vždy znamenat, že nádobí bude muset být vyhozeno. Nejprve musíte střízlivě posoudit „rozsah katastrofy“. V mnoha případech lze poškozenému nádobí pomoci jeho přípravou k dalšímu použití a vrácením původního lesku.

Pokud praní probíhalo při nepříliš vysoké teplotě a s malým množstvím pracího prostředku, bude poškození s největší pravděpodobností opravitelné. A naopak: čím vyšší teplota a více pracího prostředku, tím obtížnější bude náprava situace (a někdy je to zcela nemožné).

Nejprve tedy můžete vyzkoušet šetrnou metodu: postiženou věc omyjte nejprve silným roztokem octa a poté roztokem sody. Pokud to nepomůže, budete se muset uchýlit k použití speciálních chemikálií pro domácnost.

Neřiďte se „starým dobrým a osvědčeným“ receptem své babičky, který vyžaduje vyvařování hliníkových hrnců nebo pánví s pracím prostředkem a sodou pro rozjasnění. Takhle vše jen úplně zkazíte.

Jak můžete ošetřit ztmavený hliník? Existuje několik opravných prostředků, které má smysl vyzkoušet:

• GOI. Tato pasta se musí nanést na kus plsti a vyleštit na hliníkový povrch.
• Dialux. Jedná se také o leštící pastu, která si poradí s černěním měkkého kovu.
• KŮŇ. Jedná se o automobilový produkt na kontrolu koroze, který lze nazvat „těžkým dělostřelectvem“. To znamená, že stojí za to uchýlit se k jeho pomoci, když předchozí metody nepřinesly výsledky. Poškozený výrobek byste měli nejprve ošetřit přípravkem HORS a poté jej vyleštit některou z výše uvedených past.

Jak mýt hliníkové nádobí?

Pokud je tedy na hrnci, pánvi nebo kachním hrnci nápis, který zakazuje mytí v pračce, budete to muset udělat ručně. Ve skutečnosti to není tak těžké. Hlavní věcí je vyhnout se abrazivním prostředkům, kovovým kartáčům nebo drátěnkám, vysokým teplotám a alkalickým čisticím prostředkům. To znamená, že byste jej měli umýt teplou vodou, pouze pomocí měkké houby a tekutého nealkalického saponátu (nebo v extrémních případech obyčejného kuchyňského mýdla).

Hlavním problémem ztmavnutí hliníkového nádobí je destrukce ochranné oxidové vrstvy, proto se hliník a jeho nečistoty mohou dostat do potravin. Výrobky z tohoto kovu byste proto měli prát velmi pečlivě.Pokud existuje byť jen sebemenší pochybnost o tom, zda konkrétní kastrol nebo kotlík vydrží strojové „popravě“, je lepší jej umýt ručně.