Výběr kávovaru: překapávač nebo rohovník, co je lepší?

Chcete-li zjistit, který kávovar je lepší, rohovník nebo kapání, musíte se seznámit s charakteristikami obou modelů a prostudovat jejich rozdíly. Každý typ jednotky na vaření kávy má funkce, které mohou ovlivnit váš výběr při nákupu. V orientaci vám pomohou i recenze zákazníků.

Co je to překapávací kávovar

Kávovar je zařízení, které pomáhá v procesu přípravy kávy. Existuje mnoho různých modelů takového zařízení. Překapávače jsou považovány za klasiku, objevily se před několika staletími, poté byly více než jednou vylepšeny.

Vlastnosti zařízení:

1. Moderní modely jsou zařízení s topným článkem poháněným elektřinou.
2. Voda uvnitř kávovaru se ohřeje a poté prochází filtrem s mletou kávou.
3. Hotový nápoj se hromadí v nádrži.
4. Sada obsahuje zásobník na připravenou kávu. Může to být skleněná baňka nebo konvice na kávu. Nápoj však můžete nalít přímo do šálku.

Kávovar se nazývá překapávač, protože voda po kapkách prochází filtrem, což dává nápoji bohatost, sílu a aroma. V tomto případě zůstávají všechny nečistoty ve filtru. Plošina, na které stojí zásobník s hotovou kávou, je vyhřívaná. Díky tomu nápoj nevychladne.

Překapávače dnes vyrábí různí výrobci. Modely se mohou lišit vzhledem, objemem, výkonem. Liší se také materiál, ze kterého je zařízení vyrobeno. Cenu ovlivňuje přítomnost či absence doplňkových funkcí. Kávovar může mít časovač, možnost automatického vypnutí a indikátory. Zařízení se liší principem ovládání, může být elektronické nebo mechanické.

Neměli byste pronásledovat příliš výkonné zařízení. Čím rychleji voda prosakuje mletými kávovými zrny, tím horší je chuť hotového nápoje. Optimální výkon takového kávovaru je 600-800W. Je lepší dát přednost modelům se skleněnou žárovkou. Pokud je konvička vyrobena z plastu, materiál časem zežloutne a chuť kávy získá specifickou chuť.

Opakovaně použitelné filtry neznamenají mnoho let používání. Čas od času se budou muset změnit. Nejodolnější filtr bude vyroben z nerezové oceli. Nylonová verze s přidaným plastem se vyměňuje po 50 cyklech používání. Jeho protějšek potažený titanem vydrží poněkud déle.

Recenze kávovarů na překapávanou kávu

Marina, Moskva:

Nedávno jsme zakoupili překapávací kávovar od BOSCH „CompactClass Extra TKA3A031“. Před tím jsme měli také kapací model a vydržel dlouho. Před novým nákupem jsem si prostudoval recenze. Náš kávovar Bosch je jednoduchý a spolehlivý. Do filtru stačí vložit mletou kávu a do zásobníku nalít šálek vody.

Příprava jedné porce trvá méně než minutu. Nápoj je bohatý a aromatický. Hotová káva jde do speciální baňky. Kávovar má stupnici s dílky ukazující objem nalité tekutiny. Mezi nevýhody mohu zaznamenat poměrně krátkou šňůru a hluk během provozu. Baňku a nádobu na kávu lze mýt v myčce, samotný přístroj otírám vlhkým hadříkem.

Olga, Saransk:

Kávu jsem si připravoval v tureckém kávovaru, ale pak jsem si koupil překapávač Philips “HD7434/20”. Model jsem vybíral dlouho a ve výsledku jsem dal přednost známé značce. Přístroj si mě získal nízkou cenou, snadnou obsluhou a možností výběru druhu mleté ​​kávy. Můžete připravit velký objem nápoje najednou. Kávovar pojme 0,92 litru tekutiny. Konkrétně jsem zvolil model s nižším výkonem (700 W).

Příprava kávy trvá déle, ale má bohatší chuť. Hotový nápoj se ohřeje na požadovanou teplotu díky topné desce zabudované ve stojanu pod konvičkou na kávu. K dispozici je ukazatel hladiny vody, takže je snadné vypočítat dávku kávy, která se má nalít. Při vaření používám jednorázové papírové filtry.

Balení 100 kusů mi vydrží více než 2 měsíce. Pro mě je to ideální kávovar, jelikož vyhovuje mým parametrům a vyhovuje mi i cenou.

Co je to karobový kávovar

Karobový kávovar je vhodný pro ty, kteří preferují nikoli standardní variantu přípravy nápoje, ale espresso, latte, cappuccino. Místo filtru používá tento přístroj roh (držák), do kterého se sype mletá káva. Proto dostal kávovar své jméno.

Model může být vybaven jedním nebo dvěma klaksony.Druhá možnost je určena pro větší objem připravovaného nápoje. Na principu fungování se karobové kávovary dělí na parní a pumpová zařízení.

Vlastnosti parního modelu

Parní kávovar typu karob, který využívá páru, má jednodušší konstrukci. Voda se vaří ve speciální komoře. Poté se vytvoří tlak asi 4 atmosfér. Kapalina je vytlačena párou a prochází mlýnkem na kávu, aby se stala nápojem.

Tyto modely mají malou nádrž, která umožňuje rychlejší ohřev vody. Chuť nápoje připraveného v takovém kávovaru se ukazuje jako drsná, protože při jeho přípravě se používá vroucí voda. Kávovar má navíc vestavěný cappuccino.

Vlastnosti modelu čerpadla

Modely čerpadel mají nižší teplotu ohřevu. Voda se zahřeje na 92-95°C, poté se pod vysokým tlakem (15 barů) protlačí trychtýřem s mletou kávou.

Díky relativně nízké teplotě vody má káva jemnou chuť a jasnější aroma. Většina modelů čerpadel má regulátor teploty. Taková zařízení jsou drahá. Drahé modely lze ovládat automaticky. Přidali funkci rychlé páry, nahřívané šálky a další milé drobnosti.

Recenze karobových kávovarů

Natalya, Lipetsk:

Nákup karobového kávovaru Brayer BR1101 považuji za nejlepší nákup do domácnosti v roce 2020. Objednal jsem to z Ozonu. Model vypadá stylově a moderně. Tělo je vyrobeno z černého plastu a broušené oceli. Jedná se téměř o skutečný kávovar, který se ovládá pomocí tří tlačítek umístěných na předním panelu. K dispozici jsou světelné indikátory, které odrážejí fázi přípravy nápoje.

Kávovar připraví 1-2 porce kávy najednou, ale víc nepotřebujeme. Po přípravě je třeba rohovinu vyjmout, omýt, vysušit a znovu naplnit. To vše lze zvládnout za 2-3 minuty. Modelka připravuje vynikající espresso a cappuccino. Pěna se ukáže jako hustá a hustá. Mléko se napěňuje pomocí páry v cappuccinu. Tento model nemá automatické ovládání, proto stojí méně.

Ilya, Shuya:

Nezačínám svůj den bez šálku kávy, takže pořízení kávovaru pro mě bylo absolutní nutností. Vybral jsem si levný model „Endever Costa 1050“ typu horn. Model je prezentován v plastovém pouzdře a má výkon 900 W. Nemá displej, topení ani časovač. Přístroj jednoduše uvaří kávu.

Můžete připravit 4 porce nápoje současně. Kávovar na cappuccino pracuje v manuálním režimu. Tento kávovar jsem si vybral pro rychlost přípravy kávy a nízkou cenu. Bohužel konvička na kávu byla z tenkého skla a brzy se rozbila, hotovou kávu jsem nalil přímo do šálku. Zařízení používám přes rok a funguje dobře. Za takovou cenu je to dobrý model.

Jaký je rozdíl?

Rozdíl mezi kávovarem na karob a zařízením překapávače je složitější princip fungování. Zařízení s držákem se skládá z většího počtu dílů a má působivé rozměry. Z těchto důvodů je karobový kávovar mnohem dražší.

Rozdíl je i v chuti připravované kávy. Zařízení typu karob dokáže vyrobit aromatičtější nápoj s odvážnou chutí. Dokáže také připravit speciální možnosti přípravy – latte, cappuccino, espresso. Káva s pěnou není horší než nápoj z kavárny.

Překapávače kávy jsou méně ekonomické.Na přípravu jedné porce kávy v nich budete potřebovat 10-12 g mletých surovin. U karobového pomocníka je tento údaj 6-8 g. Proces přípravy v překapávači je ale mnohem jednodušší a můžete získat větší objem nápoje. Tento faktor je důležitý, pokud se k snídani schází velká rodina.

srovnávací tabulka

Ve srovnávací tabulce jsou uvedeny vlastnosti, výhody a nevýhody kávovarů obou typů. U domácích spotřebičů je uvedena nejnižší cenová hranice, protože cena se velmi liší.

Chuť uvařené kávy je ovlivněna nejen vlastnostmi kávovaru, ale také kvalitou samotných zrn. Čím čerstvější mletí, tím chutnější a aromatičtější nápoj bude.

Výhody a nevýhody kávovaru na překapávanou kávu

Překapávače jsou oblíbené díky svým výhodám. Mezi jejich výhody patří:

• dostupná cena;
• snadnost ovládání;
• kompaktní rozměry;
• velký objem hotového výrobku.

Spolu s tím uživatelé také zdůrazňují některé nevýhody. Káva z překapávače nemá bohatou chuť a aroma. V takovém stroji připravíte jen tu nejobyčejnější kávu bez pěny. Při přípravě nápoje se spotřebuje poměrně hodně surovin. Káva se vaří déle než v automatech na karob. Pohodlné jednorázové filtry je třeba neustále kupovat.

Klady a zápory karobového kávovaru

Karobový kávovar připraví kávu velmi rychle, doslova za 30 sekund. Kromě toho má řadu dalších výhod:

• uvařený nápoj má bohatou chuť a výraznou vůni;
• můžete připravit nejen běžnou kávu, ale také několik dalších možností;
• K přípravě je použito minimum surovin.

Jednou z nevýhod je vysoká cena takového zařízení. Drahé, sofistikované modely karobových kávovarů mohou stát asi 30 000 rublů. Zařízení je působivé velikostí, což se nehodí do malé kuchyně.Chcete-li vařit v takovém kávovaru, musíte mít určité dovednosti. Najednou nebude možné uvařit více než 2 šálky nápoje.

Které je lepší vybrat?

Musíte si vybrat model kávovaru na základě svých možností a potřeb. Pokud je váš rozpočet omezený, měli byste se blíže podívat na modely kapkového typu bez dalších zvonků a píšťalek. Stejný přístroj se vyplatí pořídit i pro velkou rodinu, ve které je zvykem společně pít kávu. Kapací modely jsou vhodné, pokud jsou v domě starší lidé nebo teenageři, protože příprava kávy v takových jednotkách není vůbec obtížná. Pokud máte v kuchyni omezený prostor, je také lepší zvolit podobný kávovar.

Model karobového typu je vhodný pro opravdové gurmány, pro které je chuť a vůně kávy velmi důležitá. Přesně takovou jednotku potřebují i ​​ti, kteří si chtějí vychutnat drink se silnou pěnou. Úspora mletých zrn v tomto případě bude příjemným bonusem. Drahé modely mají moderní design, který se bude hodit do každé kuchyně.

Po zvážení všech pro a proti kávovarů na rohovník a překapávanou kávu je čas vyrazit na nákup. Můžete si však také vybrat model na internetových zdrojích porovnáním cen za zařízení, které se vám líbí. Každý výrobce zpravidla nabízí širokou škálu kávovarů s jednoduchými a složitějšími zařízeními. Nejprve se vyplatí přemýšlet o tom, které funkce jsou skutečně potřeba a bez kterých se obejdete.