Elektrická nebo plynová trouba: co je lepší koupit do nového bytu?

Dobrá trouba je nedílnou součástí každé kuchyně. V důsledku toho je výběru takové technologie věnována velká pozornost. V některých případech je kvůli komunikační struktuře nemožná volba mezi plynovou a elektrickou troubou (není přívod plynu nebo je slabé vedení). Ve všech ostatních situacích musíte nejprve pečlivě zhodnotit všechna pro a proti různých typů pečicích trub.

Co je to plynová trouba

Taková trouba běží na hořlavý plyn (hlavní plyn nebo z láhve). Nastavením průtoku plynu vstupujícího do hořáku lze měnit sílu plamene.

Zpočátku se plyn mísí se vzduchem (při průchodu tryskou hořáku). Směs, která se tímto procesem vytvoří, se snadno zapálí po výstupu skrz otvory umístěné na straně hořáků.

Důležité! U mnoha modelů moderní techniky je plamen zažehnut díky přítomnosti vestavěného piezo zapalovače.

Co je elektrická trouba

Mnoho modelů takových pecí je vybaveno spodními a horními topnými tělesy, které lze zapnout buď samostatně, nebo současně. Konstrukce mnoha pecí zajišťuje přítomnost dalšího přídavného topného prvku - grilu - pod „stropem“ pracovní komory.

Jaký je rozdíl?

Jedním z hlavních rozdílů v provozních vlastnostech plynu a trouby je přítomnost konvekčního režimu. Konvekce je proces nucené cirkulace vzduchu, ke kterému dochází pomocí vestavěného ventilátoru. Díky tomu jsou starosti hospodyňky s pečivem, které je spálené nahoře a vlhké uvnitř, minulostí.

Pro a proti: plynová trouba

Velké množství lidí dává přednost používání plynových pecí. Vyplatí se je koupit z následujících důvodů:

• úspora. Někdy ženy v domácnosti raději volí tento typ trouby, protože náklady na plyn jsou mnohem nižší než náklady na elektřinu. Pokud používáte troubu často, rozdíl bude obzvláště patrný;
• dostupnější cenu. Většina modelů plynových pecí stojí výrazně méně než podobné elektrické výrobky;
• chuťové vlastnosti potravin. Jídlo pečené v plynové troubě podle některých zkušených kuchařů připomíná spíše pokrmy na dřevěné uhlí;
• srovnatelná jednoduchost designu. Trouby tohoto typu se porouchají mnohem méně často než jejich elektronické protějšky. To je způsobeno jednoduchostí konstrukce takového zařízení. Oprava plynové trouby bude stát mnohem méně než oprava podobného modelu elektrické skříně;
• schopnost uvařit oběd nebo večeři bez ohledu na dostupnost elektřiny. V moderní realitě je nečekaný výpadek proudu ve vícepodlažní budově docela možný. Použití plynové trouby vám umožní v podobné situaci snadno ohřát večeři nebo upéct vepřové nebo lahodné kuře.

Navzdory výše uvedeným pozitivním aspektům jsou plynové skříně v mnoha ohledech horší než elektrické:

• nedostatek konvekce. Téměř všechny modely plynových pecí takovou funkci nemají. V důsledku toho může dojít k nerovnoměrnému propečení pokrmů;
• nedostatek bezpečnostních záruk. Přítomnost vhodných úrovní ochrany k zabránění úniku plynu takovému nebezpečí zcela nezabrání;
• velké množství času stráveného přípravou jídla. Plynové troubě trvá déle, než dosáhne teploty požadované v receptu. To může také způsobit určité nepříjemnosti. Servis plynové trouby je mnohem levnější. Proto je v některých případech nákup takového zařízení zcela oprávněný.

Pro a proti: Elektrická trouba

Většina modelů takových pecí má relativně malé rozměry. Lze je snadno integrovat téměř kamkoli do vaší kuchyně. To značně zjednodušuje proces vaření.

Při zjišťování, která trouba je lepší: plynová nebo elektrická, nezapomeňte vzít v úvahu následující výhody druhé:

• přítomnost funkce automatického vypnutí, pohodlného časovače a různých programů vaření;
• provádět automatické čištění. V současné době je mnoho modelů elektrických pecí vybaveno podobnou funkcí. To eliminuje potřebu odstraňovat ze zařízení malé částice jídla a přepálený tuk vzniklý během procesu vaření;
• konvekční funkce. Díky ní je možné péct kuře nebo maso rovnoměrně a zabránit tomu, aby se jídlo spálilo nahoře (což je často pozorováno při přípravě večeře v plynové troubě);
• přítomnost různých teplotních podmínek.Konstrukce mnoha moderních pecí na elektřinu umožňuje vařit dvě jídla najednou v oddělených komorách. Soudě podle vděčných recenzí od žen může být taková funkce velmi užitečná při přípravě jídla na rodinnou dovolenou nebo jinou oslavu;
• dosažení požadované teploty. Elektrické trouby přesně udržují teplotní podmínky.

Tato technika má také určité nevýhody:

• relativně vysoké náklady;
• vyšší náklady na opravy elektřiny a zařízení než při použití plynové trouby;
• potřeba uzemněného zesíleného vedení.

Co je lepší vybrat

Při výběru konkrétního typu trouby do vlastní kuchyně se musíte zaměřit na kritéria uvedená níže:

• objem vnitřní komory;
• typ trouby (volně stojící trouba nebo vestavný model);
• množství režimů a funkcí. Neměli byste přeplácet za další funkce, které pravděpodobně nebudete často používat;
• technologický design.

Pro hospodyňku, která ráda hýčká svou domácnost kulinářskými mistrovskými díly, je vestavná elektrická trouba ideální volbou. Tato technika může mít různé provedení a mnoho funkčních schopností. Elektrická trouba výrazně zjednodušuje proces vytváření nových kulinářských mistrovských děl a umožňuje vám ovládat rychlost vaření.

Plynové spotřebiče jsou ideální pro lidi, kteří preferují trávit v kuchyni relativně málo času. Elektrická trouba je dobrou volbou pro ženy v domácnosti z bohatých rodin, které jsou zvyklé dávat přednost pohodlí a promyšlené funkčnosti spotřebiče (před náklady na servis spotřebičů).

Pro kupujícího není příliš snadné rozhodnout, který model stojí za to koupit, co je lepší: plynová nebo elektrická trouba. V tomto případě byste měli vzít v úvahu své kulinářské preference, finanční možnosti, životní styl a velké množství dalších faktorů. Koneckonců, je velmi důležité, aby vaření vašeho oblíbeného jídla přineslo pouze pozitivní emoce. V tomto případě úvahy o výdajích na zařizování nové kuchyně jistě upadnou do pozadí.