Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě, aniž by explodovala

Je možné vařit vejce v mikrovlnné troubě, aniž by explodovala a poté umýt nádobí? Existuje několik způsobů - ukáže se to chutné a rychlé. Stačí znát pár tajemství.

Uvaříme natvrdo ve skořápce

První a základní pravidlo pro vaření vajec ve skořápce: voda je musí zcela zakrýt! Z toho vyplývá následující bod: pokud se vaří několik vajec najednou, jsou umístěny v jedné vrstvě a ne na sobě.

Vyberte si také správné nádobí – prostornou mísu z materiálu vhodného do mikrovlnné trouby. Jedná se o talíř vyrobený z průhledného skla nebo plastu, nemělo by na něm být žádné zlacení.

Vejce je lepší vyjmout z lednice předem, mělo by mít pokojovou teplotu.

Nejjednodušší recept na vařená vejce do mikrovlnné trouby:

Vejce dejte do misky a zalijte vodou, dokud nedosáhne výšky 1 cm.
Přidejte 1 polévkovou lžíci. sůl - tato přísada zabrání explozi obsahu.
Pro vaření zvolte průměrný výkon zařízení.
Doba vaření: 10-12 minut.

Mazaný
Pokud vejce zalijete horkou vodou, uvaří se za 7–8 minut.

Nezapomeňte, že vejce jsou po uvaření velmi horká. Odstraňte nádobí pomocí rukavic. Pomocí lžíce přendejte výrobek na talíř se studenou vodou. Tím se ochladí a usnadní se odstranění skořápek.

Recept na měkko

Aby žloutek zůstal tekutý a bílek ztuhl, musíte jasně hlídat dobu vaření. Odebereme studenou vodu a osolíme. Vejce uvařte zvlášť. 7 minut po spuštění zařízení je pokrm připraven.Při použití horké vody se čas zkrátí na 5 minut.

Rada
Nejbezpečnější je vařit vejce ve skořápce při 400 wattech.

Bílek a žloutek zvlášť

Tato metoda osloví milovníky určité části vajíčka. To je také výhodné, když potřebujete různé stupně propečení dílů, ale naměkko nebo v sáčku to není možné.

Kroky vaření:

Mísy vymažte máslem a vyložte pergamenem.
Vejce rozbijte do samostatné nádoby, oddělte žloutek a bílek. To lze snadno provést lžičkou nebo hrdlem láhve.
Do jedné misky dejte bílek a do druhé žloutek.
Aby neexplodoval, propíchneme na něm fólii párátkem nebo vidličkou.
Bílek vaříme asi 1 minutu. Žloutek - 20-30 sekund. Pokud vložíte do mísy několik bílků nebo žloutků najednou, čas se prodlouží.
Nádoby nezapomeňte zakrýt víkem.

Rada
Vejce v mikrovlnce se velmi snadno převaří, stane se gumovým a nepoživatelným. Je lepší zkrátit dobu vaření a zkontrolovat výsledek a poté upravit recept tak, aby vyhovoval vašemu zařízení.

Pytlačený

Neobvyklý způsob přípravy vajíčka je bez skořápky. Obsah se okamžitě vloží do horké vody, výrobek rychle tuhne a zachovává si svůj zaoblený tvar.

Recept na sázené vejce v mikrovlnné troubě:

Do varné nádoby nalijte sklenici právě převařené vody.
Přidejte 0,5 lžičky. stolní ocet!
Opatrně vylijte obsah vajíčka. Žloutek by se neměl roztékat – to je nejdůležitější. Opatrně otevřete plášť, aby nepoškodil fólii.
Pošírované maso vařte minutu na maximální výkon.
Hotový pokrm vyjměte děrovanou lžící.

Magazín purity-cs.htgetrid.com upozorňuje na to, že různé modely mikrovlnných trub se liší v rychlosti vaření.Poprvé nezapomeňte sledovat dobu varu vajec.

Vaření ve formách pro dětskou snídani

Speciální formy na přípravu vajec ve tvarech lze zakoupit v železářství. Jedno vejce na slot. Nezapomeňte přidat sůl. Lehce propíchněte žloutek, trochu promíchejte a nalijte 1 polévkovou lžíci. vařící voda.

Formičky zakryjte víkem do mikrovlnné trouby a minutu rolujte na maximální výkon.

Omeleta

Další způsob, jak se obejít bez zákeřné skořápky. Omeleta v mikrovlnce je expresní snídaně pro zaneprázdněné lidi. Ukázalo se, že je chutnější a jemnější než na sporáku. Pokrm chutná jako pečená verze omelety.

Jak vařit:

Vejce rozšleháme se solí a trochou mléka/smetany. Přidejte oblíbené koření, kousky zeleniny, sýr, uzeniny dle libosti.
Nalijte směs do misky, odešlete ji do komory a zakryjte speciálním víkem.
Doba vaření: 6 minut při středním výkonu.

Co dělat, když vejce explodovalo

Nic zvláštního: stačí vzít a umýt vnitřek zařízení. Je lepší to udělat ihned po incidentu: špína tak pevně nevyschne. Pro rychlost používáme gel na čištění sporáků a trouby, dokonale odstraní mastnotu.

Vždy pamatujte, že vejce může prasknout, i když dodržíte výše uvedená pravidla. Někdy je výbuch tak silný, že dojde k poškození skla. Proto se při vaření držte dále od spotřebiče. Stává se, že vejce po vyjmutí z komory explodují. Chraňte svůj obličej pro každý případ.