Lze lněný olej skladovat v lednici?

Lněný olej je jedinečný a mimořádně užitečný kulinářský a kosmetický produkt. Škoda, že po otevření lahvičky se prudce zkracuje trvanlivost produktu. Hospodyňky si stěžují na žluklý zápach a chuť elixíru. Podívejte se na standardní a zajímavé způsoby skladování lněného oleje, ať vám tento produkt slouží dlouhou dobu.

Obecné pravidlo
Skladovatelnost uzavřené láhve lněného oleje je obvykle šest měsíců až rok (přesné datum zkontrolujte na obalu). Teplota skladování by neměla být vyšší než +23 stupňů, protože v horké místnosti se polynenasycené mastné kyseliny začnou rozkládat. Zároveň by měl být dům suchý: vlhké prostředí není nejlepší místo pro skladování olejů.

Jak ušetřit lněný olej

Abyste zabránili tomu, že nekorkovaný olej během několika dní ztratí své blahodárné vlastnosti, dodržujte tyto čtyři tipy od zkušených hospodyněk:

Po otevření musí být láhev lněného oleje uložena v chladničce. Optimální teplota je asi 5 stupňů Celsia. Bude velmi vhodné umístit jej na stěnu zařízení.
Upozornění: uzávěr lahvičky musí být vždy těsně uzavřen. Omega-3, omega-6 a další mastné kyseliny jsou hlavní hodnotou lněného oleje, které se však kontaktem se vzduchem ničí, takže nevhodné skladování lahve mnohonásobně snižuje výhody produktu.
V každém případě nádobu chraňte před slunečním zářením. Právě světlo způsobuje žluklou chuť produktu.Bylo by správné umístit uzavřenou sklenici do kuchyňské skříňky a otevřenou sklenici do lednice. Mimochodem, proto je lepší saláty kořenit těsně před konzumací, protože po půl hodině začínají ve směsi s olejem nevratné procesy žluknutí.
Zkuste použít lněný olej do 30 dnů od otevření, nebo ještě lépe do 2 týdnů.

Rada
Kupte si lněný olej v lahvích z tmavého skla (zelené nebo hnědé) - tento produkt si zachovává maximální prospěšné vlastnosti. Pokud je nádoba průhledná, jednoduše ji zabalte do fólie nebo pergamenu. A ideální volbou pro víko je dřevěný korek.

Mimochodem, produkt v lednici trochu zhoustne, což je normální, po návratu do pokojových podmínek olej opět získá svou obvyklou konzistenci. Nelekejte se, pokud se na dně objeví přírodní sediment – to je jev typický pro oleje.

Jak skladovat: originální způsoby

Doma ženy v domácnosti vynalezly několik nestandardních způsobů, jak uchovávat elixír z lněných semínek.

Jak připravit otevřený olej a prodloužit jeho trvanlivost:

Pro dlouhodobé skladování použijte mrazák. Tam zůstane produkt zdravý a chutný po dobu 4 až 6 měsíců. Zmrazte ho po částech a přidejte kostky ledu do čerstvých salátů a cereálií.
Smíchejte s kořením a čerstvými bylinkami, přidejte nasekaný česnek – získáte originální a rychlý dresink na různé pokrmy.

Rady z časopisu purity-cs.htgetrid.com lněný olej konzumujte pouze čerstvý, nikdy se v něm nesmaží potraviny. Výrobek byste také neměli ohřívat v mikrovlnné troubě. Tepelné zpracování okamžitě produkuje karcinogeny.

Důležité
Pokud lněný olej zhořkne a ztmavne, je zkažený – neměli byste ho skladovat ani používat (ani pro kosmetické účely).

Nápady, jak to rychleji spotřebovat

Pokud jste si zakoupili litrovou láhev a nevíte, jak ji použít před datem spotřeby, zde je několik nápadů:

Vyrobte si výživnou masku na pokožku obličeje a krku.
Zlepšete zdraví svých vlasů vytvořením masky na pokožku hlavy.
Požadovanou dávku přípravku vypijte denně na lačný žaludek. Lněný olej je prevencí proti mnoha onemocněním trávicího traktu, nervového systému a kardiovaskulárního systému.
Smíchejte produkt s citronovou šťávou nebo kefírem, pokud je pití v čisté formě nepříjemné. Pro citlivé lidi lékárny nabízejí kapsle s lněným olejem.
Přidejte do pečiva trochu lněného oleje, aby těsto získalo krásný žlutý nádech a nezvyklou vůni.

Připomínka
Lněný olej je silný produkt, což znamená, že by neměl být nadměrně používán. Denní norma pro zdravého dospělého je 1 polévková lžíce. l. Chcete-li jej používat v cyklu, je lepší poradit se s odborníkem na výživu nebo se svým lékařem.

Používejte lněný olej s rozumem pro jeho pozitivní účinky na vaše zdraví. Dodržování pravidel skladování zajistí bezpečnost produktu.