Který model mixéru je lepší vybrat a jaké vlastnosti jsou obzvláště důležité?

Kuchyňské spotřebiče výrazně zjednodušují život každé hospodyňky. Musíte si ho ale umět správně vybrat, protože obchody nabízejí mnoho možností, které se liší cenou i funkčností. Často vyvstává otázka: co je lepší - kuchyňský robot nebo mixér a který koupit - ponorný nebo stacionární.

Výhody mixéru

Mixér byl vynalezen dávno, téměř před stoletím. Nebyl však široce používán, protože kuchaři preferovali sekání a míchání produktů ručně. Jednotku jsme použili pro přípravu koktejlů a míchaného šampaňského, pro které je potřeba namíchat několik druhů vín.

Na zařízení se ale nezapomnělo. A v 70. letech minulého století byl na jeho základě vynalezen kuchyňský robot. Tento multifunkční spotřebič je velmi chválen a dlouhodobě si drží vedoucí pozici na trhu kuchyňských spotřebičů.

V dnešní době se v kuchyních stále častěji objevují mixéry. Jde o to, že příznivců zdravého životního stylu přibývá. Pro přípravu porce zdravého koktejlu je mnohem pohodlnější použít kompaktní jednotku než objemný kuchyňský robot.

V neposlední řadě sehrály roli matky, které se snaží krmit své děti ne hotovými výrobky ze sklenic, ale polévkami a pyré připravenými vlastními rukama. O kvalitě takového jídla ostatně není pochyb.Malé děti však jedí po troškách, mletí malého množství produktu v kuchyňském robotu je problematické. A málokdo se chce trápit s gázou a sítkem, jako tomu bylo dříve. Pro tento účel je ideální mixér.

Další výhodou mixéru je, že je poměrně skladný, takže si snadno najde místo i v malé kuchyni. Navíc je nenáročná na údržbu, protože se snadno rozebírá a umývá. A některé modely mají dokonce funkci samočištění.

Kuchyňské roboty mají také výhody. Jsou univerzálnější, protože mají více funkcí. Většina mixérů nebude schopna umlít syrové maso nebo nakrájet zeleninu na salát. Ale jsou skvělé do koktejlů, pěn a samozřejmě do dětské výživy. Proto před nákupem musíte posoudit své potřeby.

Typy mixérů

V obchodech jsou k dispozici různé modely mixérů. Můžete si vybrat levnou variantu s minimem funkcí nebo si koupit více multitaskingové zařízení. Cena je ovlivněna možnostmi mixéru, vybavením, výkonem a kvalitou materiálů, ze kterých je vyroben.

Existují tři typy jednotek.

• Stacionární. Stojí na stole na speciálním stojanu, uvnitř kterého je motor a na těle jsou ovládací tlačítka. Nahoře je mísa s noži na sekání jídla.
• Ponorné. Vypadá jako plastová nebo železná „noha“ s motorem skrytým v rukojeti. Je ponořený do nádoby, odkud pochází i název.
• Kombinovaný. Kombinuje vlastnosti jak ponorných, tak stacionárních mixérů.

Chcete-li se rozhodnout, které zařízení je nejlepší vybrat, měli byste si prostudovat jejich vlastnosti. Různé modely mají své výhody a nevýhody. Musíte se rozhodnout, pro jaké potřeby bude mixér používán.

Vlastnosti stacionárního mixéru

Stacionární mixér připomíná džbán stojící na stojanu. Nezabere moc místa, záleží na objemu misky. Používá se velmi snadno, i když byste si měli nejprve prostudovat pokyny. Ingredience se vloží do nádoby, víko se zavře a stiskne se tlačítko. Rychlost by měla být zvolena na základě produktů, které je třeba rozdrtit. Pak už jednotka udělá vše sama, můžete si od ní odpočinout a začít připravovat další pokrm. Když je koktejl nebo pyré hotové, měly by být nality do vhodné nádoby a mixér by měl být omyt. Pokud má model samočistící funkci, nebude provedení postupu obtížné a bez rizika, že se pořezáte ostrými noži.

Mezi nevýhody tohoto typu zařízení patří omezená funkčnost. Ne všechny produkty lze mlít v takových mixérech. Jsou nejvhodnější pro míchání tekutin, jako jsou koktejly. Jednotka si dobře poradí i s měkkým ovocem a zeleninou a skvěle vyšlehá vaječné bílky. Nelze jej však použít pro zpracování masa, stejně jako pro sekání ořechů a jiných tvrdých produktů.

Při výběru stacionárního mixéru byste měli věnovat pozornost jeho technickým vlastnostem, které ovlivňují kvalitu práce a délku používání.

• Miska může být vyrobena ze skla nebo plastu. Upřednostňuje se sklo - vydrží déle. Plastové nádoby postupně mění barvu, pohlcují pachy a nedoporučuje se do nich lít horké tekutiny. Mezi nevýhody skla patří křehkost. Plast se nerozbije a stojí méně. Moderní materiály mají navíc zvýšenou odolnost proti opotřebení a mohou konkurovat sklu.
• Důležitý je také objem nádoby. Může být velmi malý, 0,5 litru, nebo dosáhnout 2 litrů. Pokud potřebujete připravit smoothie ráno pro jednu osobu, pak vám bude stačit malá miska. Pro vícečlennou rodinu musíte pořídit něco prostornějšího. Je třeba pamatovat na to, že džbán nelze naplnit až po okraj, takže objem udávaný výrobcem je snížen přibližně o 100 ml.
• Další důležitou vlastností je síla. Pohybuje se od 200 do 800 W, ovlivňuje rychlost a kvalitu mletí. Pro velké mísy je lepší zvolit vyšší výkon.

Moderní přístroje mají většinou samočistící funkci. Velmi to zjednodušuje péči o ni, takže byste se měli ujistit, že funkce je skutečně deklarována pro model, který se vám líbí.

Co je ponorný mixér

Ponorný mixér má své klady i zápory. Je kompaktnější než stacionární, zvláště pokud sada neobsahuje speciální nádoby na mletí produktů. Každá hospodyňka bude mít pravděpodobně nějaké nádobí, které je pro tento účel vhodné, což ušetří místo. Samotná „noha“ může být uložena v kuchyňské zásuvce nebo zavěšena na stěně na speciálním stojanu.

Ještě důležitější plus je, že ponorný mixér má pokročilé možnosti. Má více nástavců, takže některé modely mohou nahradit i mlýnek na maso. Pomocí jednotky můžete sekat bylinky, cibuli a česnek, šlehat bílky nebo smetanu a připravovat lahodné koktejly a smoothies.

Použití tohoto zařízení má své vlastní vlastnosti.

• Je potřeba jej držet v rukou a neustále mačkat tlačítko. Proces je organizován tímto způsobem z bezpečnostních důvodů.
• Pokud potřebujete zpracovat velké množství produktů nebo je k dosažení požadovaného efektu nutné dlouhé šlehání, pak se vaše ruka jednoduše unaví.
• Při sekání a mixování horkých potravin je důležité být opatrní. Měli byste začít pracovat při nízké rychlosti, abyste se nespálili odletujícími cákanci. To neplatí pro speciální misky, které jsou uzavřeny víčky.

Rada

Pokyny pro vybraný model mixéru uvádějí, zda lze jeho části mýt v myčce. Stojí za to vědět, že tímto způsobem čištění se snižuje životnost plastové misky.

Ale můžete použít mixér v jakékoli nádobě, která nemusí být součástí sady. Hlavní je, že je dostatečně prostorný. Tím zabráníte vysypání obsahu. Tento typ zařízení je také vhodný pro mletí přísad i v malém množství do hladka, což velmi ocení maminky s malými dětmi.

Pokud máte otázku, jak vybrat ponorný mixér, měli byste věnovat pozornost následujícím charakteristikám.

• „Noha“ zařízení může být vyrobena z plastu a nerezové oceli. Upřednostňuje se druhá možnost. Kov je odolnější a méně náchylný k poškození. Plast postupně tmavne a může začít nepříjemně zapáchat. Existují recenze, že po několika letech aktivního používání se z něj mohou kusy odkutálet.
• Čím vyšší výkon, tím méně času bude proces broušení trvat, což znamená, že vaše ruka bude méně unavená. Nedoporučuje se vybírat zařízení s výkonem nižším než 400 W.
• Moderní mixéry mají většinou minimálně dvě rychlosti. Ale je lepší, když jich je více, protože optimální rychlost se u různých produktů liší.
• Je dobré, když je rukojeť pogumovaná: neklouže.

Všestrannost ponorného mixéru závisí na jeho konfiguraci. Nejjednodušší a nejlevnější model má pouze kovovou nebo plastovou nohu s dvoubřitými noži ve spodní části. Pro zjednodušení práce v kuchyni nabízejí výrobci různé nástavce. Například metla na šlehání těsta. Je nepravděpodobné, že se vyrovná s hustým těstem, zde se bez mixéru neobejdete. K sekání cibule nebo mletí masa na mleté ​​maso slouží speciální sekáčková mísa s nožem uvnitř. Je také vhodný pro drcení ledu. K dispozici je také vakuová pumpa pro odstranění vzduchu ze speciálních nádob na skladování potravin. To vám umožní zvýšit jejich trvanlivost.

Existují akumulátorové mixéry. Umožňují vám volný pohyb v kuchyni, navíc je lze používat, i když není elektřina. Jsou však těžší než běžné, protože tělo obsahuje baterie. Je potřeba je čas od času nabíjet, tento proces je poměrně zdlouhavý. Hrozí, že narazíte na situaci, kdy potřebujete něco nasekat, ale zařízení se vybilo.

Pokud víte, jak vybrat zařízení a jaké vlastnosti věnovat pozornost, budete si moci vybrat nejvhodnější model. Pokud potřebujete pořídit nepříliš drahý mixér, je lepší šetřit na počtu rychlostí a nástavců než na síle a materiálu představce.

Kombinované modely

Kombinované mixéry spojují výhody stacionárních i ponorných modelů. Lze je považovat za univerzální. Součástí balení je šejkr, tedy stacionární zařízení, ponorná noha a mlecí miska. Obvykle existují další přílohy. S použitím jednotky je tedy snadné připravit jak koktejl, tak mleté ​​maso.Jeho cena je o něco vyšší než u jiných modelů, ale má také více funkcí.

Jakou značku mixéru vybrat

Je důležité se rozhodnout nejen pro typ mixéru a zařízení, ale také pro výrobce. Přeci jen kvalitní přístroj vydrží opravdu dlouho a dobře odvede práci.

Nejpozitivnější recenze mají následující značky.

• O kvalitě mixérů této německé firmy není pochyb. Nabízí modely s mnoha funkcemi. Sérii Multiquick s nerezovými noži lze nazvat obzvláště úspěšnou. Různé provozní režimy vám umožní namíchat koktejl, nakrájet zeleninu najemno nebo šlehat smetanu. Výrobce nabízí i akumulátorové mixéry. Stacionární modely vypadají velmi stylově a hodí se do každého interiéru. Mají odolné misky ze skla nebo dobrého plastu.
• Mezinárodní koncern, který vyrábí širokou škálu zařízení. Jím vyráběné mixéry jsou velmi lehké a výkonné, vaše ruka se při provozu neunaví. Odolná mísa stacionárních modelů odolá i vysokým teplotám, jakékoli jídlo se velmi rychle rozdrtí.
• Další německý výrobce nabízející spolehlivé domácí spotřebiče, které jistě vydrží mnoho let. Tato značka vyrábí nejtišší modely, vybavené speciálními noži se čtyřmi čepelemi. Rychle a přesně nasekají i tvrdé potraviny. Kromě toho výrobce v sadě nabízí různé nástavce, včetně drcení ledu a ořechů pro sekání masa na mleté ​​maso, a dokonce i odměrky. Vaření s takovým zařízením bude skutečným potěšením.

Tyto tři značky lze považovat za lídry v prodeji mixérů. Ale jejich cena je adekvátní.Prodejny vybavení nabízejí vybavení jiných značek, které se také dobře osvědčilo a je levnější. Jedná se o Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek a další. Můžete si vybrat modely těchto značek, aby vyhovovaly každému vkusu: od nejjednodušších až po multifunkční.

Mixér je užitečný v každé kuchyni. Který z nich si vybrat, závisí na vašich potřebách. Někomu stačí denní smoothie, jiný často připravuje složitá jídla pro vícečlennou rodinu. Musíte vědět, na jaké detaily si dát pozor, abyste získali vysoce kvalitní vybavení. Před nákupem je užitečné prostudovat recenze o modelu, který se vám líbí.