Co je výrobník pizzy, který je lepší a co dalšího v něm můžete uvařit?

Relativně nedávno byl zákazníkům k dispozici pizza maker, kuchyňský spotřebič na výrobu pizzy. Navrhujeme analyzovat jeho charakteristické rysy, typy a také zhodnotit jeho funkčnost.

Výrobník pizzy - co to je?

Výrobník pizzy je speciální zařízení na pečení pizzy. S ním můžete vařit své oblíbené jídlo bez dalších přemýšlení, úprav, pečicích plechů nebo forem. Bez všeho, co se musí v troubě použít. Zařízení má kulatý tvar, optimální průměr, hloubku a teplotu ohřevu. S tím se pizza ukáže „jako v restauraci“. Povrch zařízení je opatřen nepřilnavým povrchem. V podstatě se jedná o elektrickou pánev s oboustranným ohřevem - s topným tělesem na dně a ve víku.

Typy a oblíbené značky

Výrobníky pizzy se liší velikostí, hloubkou, výkonem, schopností regulovat teplotu a přítomností časovače. Téměř všechny mají nepřilnavou vrstvu. U drahých modelů jsou pracovní plochy někdy vyrobeny z přírodního kamene.

Populární výrobci pizzy:

• • Princezna 115 000. Jeden z nejběžnějších modelů. Má plastové tělo, výbornou tepelnou izolaci, kontrolku a nepřilnavou vrstvu. Teplota není regulována. Výkon zařízení je 1500 W, což vám umožní rychle připravit pizzu o průměru 30 cm.Přibližné náklady jsou 3100 rublů.

• • Princezna 118 000. Pokročilý 1300W model s vertikálním uložením, pohodlnou rukojetí a nízkou hmotností (0,8 kg). Má časovač a termostat.Průměr fritovací plochy je 22,4 cm.Cena zařízení je 4500 rublů.

• • Travola SW302T. Rozpočtový model stojí až 2000 rublů. Hloubka spodní pánve je 3 cm, průměr 30 cm, má nepřilnavou vrstvu a pouze jeden režim. Travola SW302T je velmi jednoduchý, ale základní práci plní perfektně. Výkon – 1100 W.

• • GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Zařízení vaří na obou stranách současně, je navíc vybaveno časovačem až na 30 minut a regulátorem teploty. Hloubka spodní pánve je 2 cm, průměr je 30 cm.Plocha na smažení je nepřilnavá, odolná proti poškrábání. Výkon – 1500W. Cena výrobce pizzy se pohybuje od 3 500 do 4 500 rublů.

• • Clatronic PM 3622. Má vysoký výkon (1800 W). Má 3 režimy, regulátor teploty a kontrolku. Zařízení je poměrně kompaktní. Průměr pečiva je 28 cm. Cena je 1900–2200 rublů.

Co se dá vařit v automatu na pizzu?

Zařízení lze použít pro smažení a pečení nejrůznějších pokrmů. Podle recenzí jsou u výrobce pizzy obzvláště dobré:

• ovocné, masové, rybí koláče;
• khachapuri;
• pita;
• Hranolky;
• cookie;
• Omeleta;
• zeleninové a masové kastrolky;
• řízky;
• malé housky;
• vrstvy koláče;
• palačinky a palačinky;
• kotlety a steaky.

Při pečení koláčů, koláčků a muffinů se doporučuje používat teflonovou síťku. Vkládá se pod pergamen nebo formuláře. Teflonová síťka pomáhá redistribuovat teplo a odstraňuje problémy, jako je připalování dna pečiva, přesušení pokrmu nebo otiskování vzoru nahřátého topného tělesa na koláče.

Recepty pro výrobce pizzy

Pro výrobce pizzy můžete použít klasické recepty z kuchařky. Jediné, co se bude lišit, je doba vaření. Dosáhnou připravenosti přibližně 1,5krát rychleji (za 12–15 minut).Přesný čas se u různých modelů zařízení liší.

Recepty na pizzu:

• Líný. Smíchejte 2 vejce, špetku soli, 3 polévkové lžíce. lžíce majonézy (zakysaná smetana) a 4 polévkové lžíce. lžíce mouky. Pekáč na pizzu potřete olejem a lžící rozetřete těsto. Namažte majonézou a kečupovou omáčkou. Přidejte cibuli a náplň podle chuti. Posypeme strouhaným sýrem. Vařte 15 minut.
• “Jako v restauraci.” Smíchejte 30 ml vody a mléka, 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje a mírně zahřejte. Do mísy nasypeme 120 g mouky, 1 lžičku cukru, špetku soli, 1 lžičku parmezánu, 0,5 lžičky suchého česneku, 0,5 lžičky suchého rychlého droždí. Udělejte prohlubeň a proudem nalévejte mléko a vodu a vypracujte těsto. Zapněte výrobník pizzy na 30 sekund. Vypněte a namažte olejem. Pánev by měla být mírně teplá. Vložte do ní těsto a vytvořte strany. Nechte 15 minut odstát. Zapněte přístroj a těsto propíchejte vidličkou. Po 5 minutách posypte obrobek parmazánem a přidejte masovou náplň. Po dalších 5 minutách potřete pizzu omáčkou. Přidejte na tenké plátky nakrájená rajčata, další zeleninu a houby. Vařte 3 minuty přikryté a dalších 5 minut bez něj. Přidáme kostky sýra – mozzarellu nebo suluguni z 50% tuku. Vypněte zařízení a na 5 minut přikryjte víkem. Bude to ta nejlepší pizza, jakou jste kdy vyzkoušeli: těsto je tenké, křupavé a polevy neopadávají.

Recepty na další pokrmy:

• Vídeňský řízek. 2 kusy telecího masa rozšlehejte na tloušťku 3–5 mm. Sůl a pepř. Namočte do mouky, poté do vejce a strouhanky. Zapněte zařízení a počkejte, dokud se nerozsvítí zelené tlačítko. Povrch postříkejte olejem. Řízek smažte z obou stran 7–10 minut. Podávejte s plátkem citronu na teplém talíři.
• Omeleta. Rozšleháme 4 vejce a 100 ml kyselého mléka se špetkou soli.Výrobník na pizzu vymažte tukem a nalijte vaječnou směs. Posypte pepřem, bylinkami a sýrem podle chuti. Zapněte zařízení na 7 minut. Po vypnutí sporák dalších 10 minut neotevírejte.
• Dort. V hluboké misce smíchejte 3 vejce, 380 g kondenzovaného mléka, 1 balíček vanilinu, 40 g rafinovaného rostlinného oleje, 120 g mouky a 1 lžičku prášku do pečiva. Výrobník na pizzu dobře vymažte olejem a nalijte do něj těsto (jedna třetina objemu formy). Vařte 20 minut. Dort posypeme moučkovým cukrem.

Výrobník pizzy je moderní zařízení, se kterým příprava pizzy zabere minimum času a úsilí. Můžete si ho vzít s sebou na výlety, do venkovského domu. Nemusíte se omezovat na jeden pokrm. V něm můžete snadno vařit míchaná vejce, omelety, kotlety, osetské koláče. Upravte čas a použijte jakékoli recepty z kuchařky.