Vařím kulinářské dřevěné špachtle a válečky - teď dlouho vydrží a vypadají jako nové

Mytí kuchyňského vybavení není těžké, pokud znáte tajemství moderních hospodyněk a našich babiček. Například dřevěné špachtle se vždy vařily a dělaly správně. Můžete tak prodloužit životnost produktů a vyčistit je od bakterií. Ale nejdřív.

Jaké jsou výhody dřevěných špachtle v kuchyni?

Nyní je výběr kuchyňských doplňků obrovský: silikonové výrobky, kov, plast. Nezapomíná se ale ani na dřevěné. Je pravda, že pokud dříve byly vyrobeny z našeho ruského dřeva, nyní stále více ze zámořského bambusu.

Ale o to nejde – důležité je, že dřevěné špachtle mají mnoho výhod:

1. Dřevo má nízkou tepelnou vodivost, takže je nemožné se spálit mícháním něčeho horkého dřevěnou špachtlí. To samé nelze říci o kovových předmětech.
2. Dřevo je měkký materiál, takže kuchyňské výrobky z něj lze používat s nepřilnavým a teflonovým povlakem. A nebojte se je poškrábat.
3. Dřevo je materiál šetrný k životnímu prostředí. Nemusíte se proto bát – s produkty nebudou interagovat žádné toxiny ani jiné škodlivé látky.

Kromě toho je sortiment dřevěných kuchyňských výrobků obrovský a krásný. A náklady na takové příslušenství jsou ještě levnější než ty vyrobené ze silikonu nebo kovu.

Nevýhody dřevěných kuchyňských výrobků

Dřevěné výrobky do kuchyně však mají také nevýhody:

1. Dřevo rychle pohlcuje pachy. Je těžké se jich zbavit.Jakmile rybu nakrájíte na dřevěné prkénko, budete ji muset dlouho a pracně umývat, jinak rybí zápach nezmizí.
2. Dřevo časem tmavne a už nevypadá tak esteticky, jak bychom si přáli.
3. Na dřevě se mohou objevit třísky.
4. Některé výrobky barví dřevo.
5. Na stromě se objevují bakterie, kterých je těžké se zbavit.

Pravdou je, že existuje způsob, jak se s většinou těchto problémů vypořádat. A tohle se vaří.

Vařit či nevařit: srovnání kuchyňských výrobků

Čištění dřevěné desky, vozíku nebo jakéhokoli jiného produktu je snadné. Podívej se na obrázek. Kolikrát myslíte, že byla tato dřevěná špachtle použita?

Mnozí řeknou, že je to novinka. Protože je čistý, lehký, světlý. Ale ve skutečnosti se tato špachtle používá několik měsíců. Majitel ho každé 2 týdny vyvařil - to je tajemství zachování jeho vzhledu.
Nyní porovnejte tyto 2 předměty: špachtli, která byla vařená, a váleček, který se nikdy nevařil. Byly zakoupeny ve stejný den, ale rozdíl je patrný, že?

Nosítko nevypadá zdaleka tak úhledně jako špachtle: místy ztmavlo, zbarvilo se a zdrsnělo. Tento příklad ukazuje, jak prospěšné je jednoduché vaření pro dřevěné výrobky.

Jak vyčistit dřevěné kuchyňské doplňky

Čištění dřevěného nádobí je snadné:

1. Vezměte pánev a vložte do ní produkty. Je lepší, aby byl kontejner prostorný, aby se do něj příslušenství celé vešlo. Ale pokud žádný nemáte, postačí malý rendlík.
2. Nalijte vodu do pánve.
   
3. Umístěte nádobu na oheň a přiveďte k varu.
   
4. Nechte produkt ve vroucí vodě po dobu 20-25 minut. Pak je opatrně otočte, abyste se nespálili. Aby v ní skončila část, která ve vodě nebyla.
   
5. Nechte dalších 20-25 minut.

Poté nádobí vyjměte a otřete dosucha. Nezapomeňte důkladně vysušit.

Pokud se to stane v létě, můžete okenní parapet jednoduše zakrýt čistým ručníkem a položit na něj předměty, aby uschly. Pokud v zimě, pak je vložte do trouby předehřáté na 150 stupňů po dobu 20 minut.

Obnovit původní vzhled válečku, který se ještě nikdy nevařil, už samozřejmě nebude možné. Ale podívejte se, jak je to čistší!

Přesto stěrka vítězí ve srovnání s vozíkem. Vypadá mnohem lépe.

Do vody, ve které se vaří nádobí, můžete přidat přísady pro čistotu:

1. Půl citronu nebo 1 polévková lžíce. 70% ocet – účinně odstraňuje pachy.
2. Cibulové slupky, pokud jsou doplňky staré a tmavé. Slupka je vybarví příjemnou, přirozenou barvou.
3. 1 polévková lžíce. peroxid vodíku, který zabíjí všechny choroboplodné zárodky a bakterie.
4. 1 polévková lžíce. jedlá soda – pomáhá lépe čistit nádobí.
5. 1 polévková lžíce. sůl - odstraňuje plak z produktů.

Hlavní věc je po uvaření důkladně opláchnout nádobí pod tekoucí vodou, aby se tyto přísady smyly.

závěry

Jaké jsou tedy výhody pravidelného vaření dřeva:

1. Všechny bakterie a mikroby, které se mohou hromadit v prasklinách dřeva a jednoduše na jeho povrchu, jsou zabity.
2. Zabíjí se nepříjemné pachy, které má dřevo tendenci pohlcovat.
3. Doplňky si zachovávají svou barvu, časem netmavnou a nešpiní se.

Můžete tak mýt jakékoli dřevěné kuchyňské náčiní, dokonce i prkénka. Podívejte se na špachtli zblízka - vypadá jako nová. A to vše díky pečlivé péči hostitelky.