Hosteska může salát podávat „jako v restauraci“ - 3 postupné metody s fotografiemi

Co dělat, když doma nemáte servírovací kroužek, ale chcete, aby prezentace salátu byla velkolepá? Jak nahradit takové užitečné zařízení? Podívejme se na všechny možné metody pomocí odpadních materiálů, které lze snadno provést sami.

Z plastové lahve

Téměř každému z nás se v kuchyni nahromadilo určité množství plastových lahví. Můžete z nich vyrobit prsten pro krásnou prezentaci salátu.

Pomocí této metody můžete získat výhradně kulatý salátový kroužek.

Návod krok za krokem:

Budeme potřebovat láhev jakéhokoli nápoje a nůžky:

Ideální objem láhve je 2 litry nebo 1,5 litru. Při použití litrových (nebo i menších objemových) lahví se salátový prstenec ukáže jako velmi malý.

Opatrně nůžkami vystřihněte kroužek z lahvičky:

Nejlepší je to udělat na místě, kde je štítek, po jeho odstranění.

Vyrobili jsme prsten asi 4 cm vysoký.Kulinářský prsten je dodáván bez dna, což je velmi výhodné, když potřebujete vyjmout formu.

Zkontrolujeme umístěním salátu dovnitř kroužku:

Domácí servírovací kroužek odvedl svou práci dokonale. Salát drží tvar:

Výhody metody:

• Kvůli chybějícímu dnu lze prsten snadno sejmout
• Prsten je snadno omyvatelný
• Snadno sledovatelná metoda
• Žádné dno, na které by se salát mohl držet
• Znovu použitelný

Nevýhody této metody:

• Lze „vyndat“ pouze ve vertikálním směru

Z plastových nebo plechových obalů

Jedním z nejjednodušších způsobů je použít formu balení, jako je smetanový sýr, máslo nebo konzervy. Pokud v kuchyni nejsou žádné plastové lahve, protože nekupujete nápoje v lahvích, pak pravděpodobně existují nějaké obaly, které již pro použití této metody nejsou potřeba.

Mnoho lidí používá zavařovací sklenice k výrobě servírovacího kroužku. Tuto metodu nedoporučujeme používat a zde je důvod:

• Velmi snadné řezání, dokonce i po četných použitích jako servírovací kroužek;
• Plechovky mají nejčastěji jen kulatý tvar;
• Při „vyjímání“ ze salátu se může zachytit o ostrou hranu a zničit rozložení salátu;
• Často se plechovky musí dlouho mýt, aby se zbavily zápachu.

Návod krok za krokem:

Použili jsme plastové obaly ze snědeného tvarohu:

Má oválný tvar s hladce zaoblenými okraji a hloubkou asi jeden a půl až dva centimetry.

Naplňte plastovou formu salátem tak, aby v něm nebyly žádné prázdné dutiny:

Vršek přikryjeme talířem. Přetoč to. A odstraňte plastový obal:

Stalo! Tvar salátu perfektně drží a nedrolí se v různých směrech.

Výhody metody:

• Není třeba dělat téměř nic - pouze umýt plastovou formu
• Znovu použitelný

Nevýhody této metody:

• Je tam dno, ke kterému se salát může „přilepit“

Vyrobeno z hliníkové fólie

Servírovací kroužek můžete vyrobit i pomocí obyčejné fólie. Je vždy přítomen v kuchyni hospodyň, které milují pečení různých pokrmů nebo pečiva v troubě. Potřebujeme k tomu pouze fólii a formu, kolem které náš prsten omotáme.

Můžete použít jakýkoli tvar: kulatý, trojúhelníkový, oválný, čtvercový, obdélníkový.

Pro zpestření si vezmeme čtvercový tvar.

Návod krok za krokem:

Potřebujeme tedy skutečnou fólii a formu:

Vzali jsme fólii dlouhou asi 50 centimetrů. Folii přeložte na pruh široký 5 centimetrů a uprostřed nechte „šev“:

Čtvercový tvar začneme obalovat fólií tak, aby „šev“ byl na vnější straně:

Šev na vnější straně je potřebný pro skrytí zbývající délky fólie:

Fóliový servírovací kroužek by měl těsně přiléhat k samotné pánvi:

Pojďme zkontrolovat. Alobalový kroužek uvolníme z formy, kolem které jsme formu obalili. Do výsledného servírovacího kroužku vložte listový salát:

Opatrně vyjměte kroužek. To lze provést dvěma způsoby:

• Opatrně vytáhněte nahoru;
• „Rozvázat“ pomocí švu, který jsme vyrobili zvenčí.

Tvar salátu je zachován:

To znamená, že tuto metodu lze úspěšně použít.

Výhody metody:

• Lze otevřít v libovolném směru při zachování vzhledu salátu

Nevýhody této metody:

• Relativní obtížnost provedení
• Pouze jednorázové použití

Vzhledem k tomu, že chybí servírovací kroužek, a pokud chcete salát podávat o nic horší než v restauraci, můžete se uchýlit k několika metodám a udělat si to sami. Kterou metodu si pro vás osobně vyberete, se rozhoduje na základě posouzení výhod a nevýhod metody, jakož i dostupnosti potřebných nástrojů.