Můžeme říci, že ohřívání skleněné polévky v mikrovlnné troubě je bezpečné?
Je možné ohřívat jídlo ve skleněné nádobě v mikrovlnné troubě? Ano, ale je potřeba dodržovat určitá pravidla, aby sklo neprasklo, mikrovlnka se nepoškodila a všichni zůstali spokojení a dobře najedení.
Skleněné nádoby se doporučují pro použití v mikrovlnné troubě, pokud nejsou tenké. V tomto smyslu jsou ideální ohnivzdorné skleněné nádoby. Ale i konvenční zavařovací sklenice dobře snášejí vystavení mikrovlnce.
Nepoužívejte prasklé sklo!
Sklenice ve sklenicích bývají dost tlusté, takže jsou skvělé do mikrovlnky – ale pouze v případě, že tam nejsou žádné praskliny, třísky nebo dokonce vzduchové bubliny.
Před zahřátím nádoby v troubě musíte pečlivě zkontrolovat dno a stěny. Pokud si něčeho nevšimnete, plechovka praskne. To se může stát jak během vaření, tak ve chvíli, kdy jídlo vyndáte. Je snazší vše pečlivě prozkoumat než ošetřit řezné rány.
Žádná víčka!
Ujistěte se, že jste odstranili kryt. Pokud pára neopustí nádobu, uvnitř nádoby se vytvoří vysoký tlak. V lepším případě odfoukne víko. V nejhorším případě roztrhne sklenici na kousky a nádoba s polévkou se změní na hromadu úlomků. A pokud je víko také kovové, pak se mikrovlnná trouba pravděpodobně vznítí nebo dokonce exploduje. Musíte se také ujistit, že na dóze nejsou žádné zlacené vzory nebo ozdoby.
Jak vařit vodu ve sklenici?
Tento proces vyžaduje velkou péči.Nejlepší je položit do sklenice dřevěnou lžíci, která mikrovlnné záření rovnoměrně rozloží po celé sklenici. Nádobí se tak nepoškodí a voda se dobře ohřeje. A přesto, pokud je to možné, je mnohem bezpečnější a pohodlnější vařit vodu staromódním způsobem, v konvici.
Jak sterilizovat sklenici?
Sterilizace skleněných nádob v mikrovlnné troubě je jednoduchá, rychlá a efektivní. Trouba se rychle zbaví škodlivých mikroorganismů, které představují nebezpečí pro lidské zdraví a dokonce i život. Navíc na rozdíl od konvenčních metod nebude v místnosti vládnout nesnesitelné horko a vysoká vlhkost.
Nejprve je třeba důkladně umýt sklenice a zbavit je všech stop čisticích prostředků. Nejlepší by bylo použít jedlou sodu.
Pečlivě zkontrolujte skleněnou nádobu, zda není prasklá a jinak poškozená. Pokud nějaké jsou, v žádném případě tyto banky nepoužívejte.
Pak proveďte toto:
- Nalijte trochu vody - jen pár centimetrů. Můžete tak chránit nádobí před poškozením. Je lepší použít vodu z filtru, aby na dně dózy nezůstaly žádné zbytky.
- Vložte sklenici do trouby. V žádném případě nepoužívejte víko.
- Nastavte výkon na přibližně 700 W.
- Doba sterilizace závisí na objemu nádoby. Dezinfekce třílitrové nádoby zabere asi 5 minut. Vaření vám každopádně pomůže zorientovat se: po vyvaření vody je potřeba minutku až dvě počkat a mikrovlnku vypnout. Výsledná pára zabíjí všechny škodlivé mikroby.
Do jedné trouby se vejde 4-5 malých plechovek. Třílitrová zavařovací sklenice se vejde pouze bokem. Je třeba jej dobře zafixovat položením na bavlněný ručník nebo talíř.
Ručník a chňapky, které používáte k vyjmutí sklenice z trouby, by neměly být mokré. Vlhkost povede k poklesu teploty, což způsobí prasknutí skla, což zničí celý projekt. Je také lepší nedotýkat se krku.
Horké konzervy dávejte raději do ještě nevychladlých sklenic a studené konzervy do studených.
Pokud potřebujete, aby sklenice byla sterilizována a přitom zůstala suchá, musíte poblíž umístit sklenici. Měl by být naplněn vodou z více než poloviny, ale ne zcela. Asi 2/3. Pokud je sklenice zcela naplněna, během varu z ní vyteče voda.
V mikrovlnné troubě můžete okamžitě sterilizovat nádoby s přípravky:
- Nalijte trochu vody do sklenic s přípravky na vaření v páře.
- Nádoby vložte do trouby na 5 minut.
- Opatrně vyjměte sklenice pomocí suchých rukavic.
Prospěšné vlastnosti a chuť zeleniny a ovoce se neztratí, protože záření je neovlivní dlouho.
Celé a silné sklo velmi dobře snáší mikrovlnné trouby. Při správném použití se není čeho bát. Kromě ohřívání polévky můžete s mikrovlnnou troubou a sklenicí dělat spoustu dalších skvělých věcí, jako je napěněné mléko pro latté. Hlavní je být opatrný.
Zkoušel jsem sterilizovat zavařovací sklenice v mikrovlnné troubě. Ukázalo se, že je to tak pohodlné.