Plynový sporák nebo varná deska - co je lepší vybrat a jaké recenze radí zkušené ženy v domácnosti

Při zařizování kuchyně od nuly musíte vyřešit mnoho problémů. Mimo jiné může být nutné rozhodnout se pro volbu - nainstalovat varnou desku nebo plynový sporák, majitelé domů ne vždy chápou, co je lepší. V tomto případě bude užitečné prostudovat vlastnosti obou zařízení a recenze jejich výkonu.

Co je to plynový sporák

Kdysi byla tato zařízení bezkonkurenční a v oblibě předčila kamna na elektrický pohon. Plyn byl a zůstává levným typem paliva a je výhodné jej používat jako palivo. Plynový sporák je velmi jednoduchý. Na jeho vodorovné ploše jsou 4 hořáky, ve spodní části je trouba. Objem přiváděného plynu se reguluje pomocí ovládacího panelu umístěného na přední stěně kamen.

Aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení plamene, jsou hořáky vybaveny přepážkami. Trouba funguje na stejném principu. Typický plynový sporák je v provedení na podlahu. Zařízení má určité požadavky na místo instalace, je nutné pravidelně čistit plynové zařízení.Zapalování může být manuální nebo automatické.

V manuálním režimu se k zapálení plynu používají zápalky a piezozapalovače. Vestavěné zapalování funguje také pomocí piezoelektrického prvku (někdy s využitím elektřiny). Moderní modely kamen jsou navíc vybaveny:

• systém regulace plynu;
• termostat;
• elektronický programátor.

Počet hořáků v kamnech může být od 2 do 6 kusů. Jako materiály pro výrobu deskových dílů se používají tepelně odolné, trvanlivé kovy. Vnější povrch je pokryt smaltem. K dispozici jsou také desky z nerezové oceli. Plynové spotřebiče jsou vybaveny atmosférickými hořáky, které umožňují úplné spálení plynu bez uvolňování škodlivých zplodin hoření.

Funkce regulace plynu je zajištěna činností elektromagnetického ventilu a termočlánku umístěného uvnitř hořáku. Princip jejich vzájemného působení je takový, že když plamen zhasne, termočlánek přestane produkovat proud, elektromagnetický ventil se uzavře, čímž se přeruší přívod plynu.

Obsluhu plynového sporáku zvládne každá hospodyňka. I ten nejjednodušší model umožňuje vařit, smažit, dusit a péct jakékoli jídlo. Modely poslední generace mají hořáky s 2-3 nastavitelnými plamenci. Díky tomu si můžete vybrat režim vaření pro konkrétní pokrm. Tuto novinku ocení zkušení kuchaři.

Co je to varná deska

Varná deska je verze miniaturního kuchyňského sporáku zabudovaného do pracovní desky. Toto umístění vám umožní ušetřit místo v kuchyni. Varná deska může být připojena k troubě a mít s ní společné ovládání, nebo může být umístěna a ovládána samostatně. Existuje několik možností pro varné desky:

• plyn – připojit k plynovodu;
• elektrický – práce ze sítě;
• kombinovaný - dva hořáky v nich jsou poháněny plynem a další dva elektřinou.

Počet hořáků na varné desce je od 2 do 7 kusů. Mohou být vyrobeny z různých materiálů. Povrch panelu je vyroben ze sklokeramiky, nerezové oceli nebo pokrytý smaltem. Zařízení je pohodlné, protože může být umístěno v jakémkoli rohu kuchyňského koutu. Varná deska nezabere mnoho místa.

Pro normální provoz zařízení je důležitá jeho správná instalace, kterou je nejlépe přenechat odborníkům. Varná deska se obvykle volí, pokud není potřeba trouba nebo pokud plánujete instalaci samostatné trouby. Drahé modely jsou navíc vybaveny:

• časovače;
• stopky;
• ochrana před dětmi;
• indikátor zbytkového tepla;
• automatický režim vaření pro různé pokrmy.

Indukční varná deska běží na elektřinu. Princip jeho činnosti je založen na použití indukčních cívek. Při napájení střídavým proudem vzniká elektromagnetické pole a v nádobí stojícím na panelu se objevují vírové proudy, které zahřívají stěny pánve nebo pánve.

Pro takový panel se vybírají speciální nádobí vyrobené z materiálu s magnetickými vlastnostmi. Hrnce a pánve pro indukční panel musí být vyrobeny z litiny nebo nerezové oceli a musí mít silné dno.

Modely s plynovým pohonem se nejčastěji ovládají pomocí otočných spínačů mechanicky. Z bezpečnostních důvodů výrobci zapouštějí otočné talíře do krytu. Elektrické a indukční sporáky jsou ovládány pomocí senzorů.Dotyková tlačítka jsou obvykle umístěna blíže k okraji desky ve středu panelu nebo v jeho pravém rohu.

Jaký je rozdíl?

Plynový sporák je plnohodnotný kuchyňský sporák používaný k přípravě různých pokrmů. U tohoto spotřebiče je horní panel s hořáky kombinován s troubou umístěnou pod panelem. Kamna zabírají velké množství užitného prostoru, protože je lze postavit pouze na podlahu.

Varná deska má kompaktní rozměry a bývá zabudována do pracovní desky. Tento typ zařízení může být instalován samostatně nebo může být připojen k troubě a mít s ní společný ovládací panel. Varné desky navíc fungují nejen na plyn, ale také na elektřinu. Existují také kombinované modely.

Samostatnou řadou jsou indukční elektrické panely, které využívají zcela jiný princip ohřevu.

srovnávací tabulka

Srovnávací tabulka přehledně uvádí hlavní charakteristiky, výhody a nevýhody plynového sporáku a varné desky. Poté, co se s nimi seznámíte, bude pro kupujícího snazší si vybrat.

Cena za oba typy zařízení závisí na značce výrobce, počtu hořáků a přítomnosti dalších funkcí. V prodeji najdete modely, jejichž cena dosahuje několika desítek tisíc rublů.

Výhody a nevýhody plynového sporáku

Plynový sporák je velmi snadno ovladatelné zařízení, které má značné množství výhod. Hlavní výhody:

• schopnost nejen smažit, vařit, dusit, ale také péct jídlo v troubě;
• účinnost - spotřeba plynu nevede ke zvýšení účtů za energie;
• Zařízení vám umožní vařit jídlo i při výpadku proudu;
• Vaření probíhá rychle díky zrychlenému ohřevu.

Mezi nevýhody patří nemožnost přesné regulace teploty, výskyt sazí na nádobí v důsledku otevřeného ohně, zvýšené riziko výbuchu a nutnost pravidelného sledování provozu zařízení plynárenskou službou.

Recenze na výkon plynových sporáků

Marianna S., Vladikavkaz:

„Nedávno jsme vyměnili plynový sporák. Vybrali jsme „GEFEST 3200-06 K85“ od běloruského výrobce.Vybrali jsme model kvůli jeho rozumné ceně, stál 11 600 rublů. Sporák se snadno používá. Je zde elektrické zapalování. Trouba je vybavena osvětlením. Tělo a varná deska jsou pokryty bílým smaltem. Kvalitní kamna za rozumné peníze, při používání nebyly zjištěny žádné nedostatky.“

Sergej I., Petrohrad:

„Zakoupil jsem pro svou matku plynový sporák „DARINA 1AS GM521 001 W“. Hledali jsme jednoduché zařízení, které by snadno ovládal i starší člověk. Sada navíc obsahuje trysky na zkapalněný plyn, což vám umožní používat sporák v zemi připojením válce k němu. Rozměry jsou kompaktní, režimy vaření jsou standardní. Pečení v troubě se nepřipaluje. Tento model nemá elektrické zapalování, ale za takové peníze (9 450 rublů) nemohou být žádné další funkce. Tento model doporučuji těm, pro které je důležité, aby kamna byla levná a zabírala málo místa.“

Marat E., Samara:

„Při nákupu plynového sporáku bylo úkolem vybrat spotřebič známé značky za přijatelnou cenu. V důsledku toho jsme zakoupili model „Hansa FCGW51001“ za 13 000 rublů. Hned řeknu, že jsem později litoval svého rozhodnutí šetřit. Ukázalo se, že kamna mají chatrné otočné talíře, místo litinových dostaly ocelový rošt. Trouba nemá světlo ani teploměr. Výrobce nevybavil spotřebič tepelnou izolací, v důsledku toho se při provozu trouby vyhřívá celá kuchyně. Kamarád má kamna stejné značky, ale dvakrát dražší a je naprosto spokojen.“

Klady a zápory varné desky

Varné desky jsou dnes žádané a oblíbené díky modernímu designu a kompaktním rozměrům. Mezi výhody zařízení patří:

• výběr typu výkonu – plynový, elektrický, kombinovaný;
• Možnost integrace do kuchyňského nábytku;
• vysoce výkonné hořáky;
• pohodlné ovládání pomocí senzorů.

Takové modely však mají řadu nevýhod. Varná deska stojí spoustu peněz a musí ji nainstalovat kvalifikovaný odborník. Takové zařízení musí být používáno společně s digestoří. Kvůli nedostatečnému větrání se okolní nábytek velmi zahřívá. Samotný panel se může přehřátím zhoršit. Je třeba vzít v úvahu, že jeden hořák může odolat hmotnosti nejvýše 6 kg, takže je nepravděpodobné, že bude možné ohřát kbelík nebo nádrž s vodou. Indukční modely vyžadují použití speciálního nádobí.

Recenze na provoz varných desek

Elena M., Novosibirsk:

„Po rekonstrukci kuchyně jsme se rozhodli pořídit varnou desku, protože jsme zároveň měnili nábytkovou sestavu. Vybrali jsme model Weissgauff HV 32 B za 6 500 rublů. Povlak je vyroben ze sklokeramiky. Panel má 2 pracovní hořáky. Existuje ochrana proti dětem. Zařízení je řízeno pomocí senzorů. Mezi další funkce patří časovač a ukazatel zbytkového tepla. Za ty peníze je to skvělá koupě. Opravdu se mi líbil design a pohodlné ovládání.“

Maxim A., Iževsk:

„Moje žena požádala o vestavěnou varnou desku jako dárek k 8. březnu. Na její žádost jsem koupil plynový model „Hansa BHGI631301“ za 12 600 rublů. Tento nákup využíváme již několik měsíců. Během této doby byl posouzen design, funkčnost a kvalita a nebyly zjištěny žádné nedostatky. Moje žena říká, že tento panel je dokonalý. Model je vyroben z nerezové oceli, takže se bude hodit ke každé sestavě. Panel je vybaven čtyřmi hořáky. Je zde elektrické zapalování a ovládání plynu. Během našeho používání nás kuchyňský pomocník nikdy nezklamal a vypadá jako nový.“

Sergey N., Orekhovo-Zuevo:

„Potřebovali jsme malou varnou desku, protože ta standardní se nevešla. V důsledku toho jsme vybrali „LEX GVG 430 BL“ za cenu něco málo přes 11 000 rublů. Instalaci jsem provedl sám a neshledal jsem na tom nic složitého. Tento model má 3 hořáky, což stačí pro dvoučlennou rodinu. Údržba je velmi snadná, stačí otřít vlhkým hadříkem a poté vytřít do sucha. Na skle nezůstaly žádné šmouhy. Model je vybaven litinovými rošty, elektrickým zapalováním a ovládáním plynu. Ovládá se otočnými spínači. Panel je vhodný pro hlavní i lahvový plyn, lze jej zvolit i pro letní sídlo.“

Co je lepší vybrat

Při výběru mezi plnohodnotným plynovým sporákem a varnou deskou musíte vycházet z vašich preferencí a dostupných možností. V tomto případě byste měli vzít v úvahu velikost kuchyně a její uspořádání a jak často musíte vařit. Zohledněny jsou také rozměry zařízení, snadnost instalace a typ napájení. Pro mnohé hraje důležitou roli cena zařízení.

Plynový sporák s vestavnou troubou bude ideální koupí pro velkou rodinu, kde se hodně vaří. Varná deska je vhodná pro ty, kteří žijí sami nebo tráví málo času doma a dávají přednost obědu a večeři jinde. Mnoho lidí si pro své letní chaty pořizuje kompaktní varné desky, které je připojují ke zdroji elektřiny nebo k plynové láhvi. Tato možnost je vhodná pro moderní kuchyni se stylovým designem. Varná deska je na malé ploše nepostradatelná, protože zabírá málo místa.

Pro ty, kteří mají rozpočet, je lepší zvolit jednoduchý model plynového sporáku. Takové zařízení funguje roky, aniž by se porouchalo.Pokud si koupíte levnou varnou desku, může rychle selhat a výrobní vady v tomto případě nejsou vzácným jevem.

Pro 4-5člennou rodinu stačí standardní sporák se 4 hořáky. Pokud často potřebujete něco rychle uvařit, je lepší zvolit model, kde je jeden hořák větší než ostatní, díky čemuž má značný tepelný výkon. Tento hořák rychleji ohřeje vodu na pánvi nebo uvaří konvici.

Při výběru kuchyňského sporáku se kupující řídí různými kritérii. Pro někoho je důležitější design, pro jiného funkčnost a další volí model s nejnižší cenou. Nadměrné úspory se však mohou ve výsledku prodražit, když se zařízení po několika letech používání porouchá a vyžaduje drahé opravy nebo výměnu. Proto byste při výběru plynového sporáku nebo varné desky měli věnovat pozornost především jejich vlastnostem a snadnému použití. Cena drahého vybavení se časem vrátí.