Je možné skladovat syrové, marinované, smažené, vařené kuře v mrazáku?

Mnohé ženy v domácnosti raději ukládají kuřecí maso pro budoucí použití. Vyvstává však rozumná otázka: jak dlouho můžete uchovávat kuře v mrazáku nebo lednici, aniž byste ztratili své prospěšné vlastnosti?

Čerstvý produkt

Pokud mluvíme o skladování čerstvých kuřecích prsou (bubny, křídla, stehýnka) nebo celého kuřete, pak je lepší produkt okamžitě zmrazit. Protože v chladničce, při teplotách od 0 do +4, může být uchováván nejdéle 4 dny od data uvedeného na obalu.

Rada
webová stránka purity-cs.htgetrid.com varuje: pokud je na etiketě uvedena delší trvanlivost, pak je to důvod k zamyšlení nad kvalitou masa nebo bezúhonností prodejce.

Čerstvé kuřecí maso ve zmrazeném stavu vydrží až rok při teplotě –24 -18° C. Čím tepleji je v mrazáku, tím kratší dobu bude kuře skladováno.

Před vložením do mrazáku je vhodnější kuře ihned rozdělit na jednotlivé porce a v případě potřeby odstranit kůži. Opakované zmrazování je nepřípustné, protože to značně ovlivní chuť masa a jeho složení, zničí většinu živin.

Marinované maso

Marinované kuře lze skladovat v lednici až 24 hodin. Ale stojí za zvážení, že dlouhodobé vystavení jemnému drůbežímu masu je krajně nežádoucí. Než začnete, musíte si proto pečlivě přečíst informace na obalu omáčky nebo marinovací směsi.Odborníci takové kuře nedoporučují mrazit.

Vařené nebo smažené kuře

Vařené nebo smažené kuřecí maso v chladničce bude dokonale uchováno po dobu 2-3 dnů při teplotě nepřesahující +5 stupňů. A v mrazáku vydrží až 3-6 měsíců, při -18. Maso vůbec neztrácí své vlastnosti (po jednorázovém rozmrazení).

Jak správně rozmrazovat

Časopis purity-cs.htgetrid.com doporučuje rozmrazovat kuře a jakékoli jiné maso šetrným způsobem a vyhnout se teplotnímu šoku:

Vyjměte z mrazáku.
Dejte do talíře nebo tácu, aby měla vlhkost kam odtékat.
Umístěte do hlavního oddílu chladničky, daleko od stěn a připravených potravin.
Počkejte, až se pták úplně rozmrazí.

Ano, takové manipulace někdy zaberou i den, ale kuřecí maso si zachová maximum chuti a živin. Pokud nemůžete vůbec čekat, měli byste produkt rozmrazit při pokojové teplotě. A v žádném případě byste se neměli uchylovat k použití mikrovlnné trouby, teplé vody nebo jiných vlivů.

Kuřecí maso je skutečně univerzální a zdravý produkt a jeho nízká cena ve srovnání s jinými druhy masa z něj dělá královnu stolu. Nebojte se koupit mražené kuře nebo ho dát do mrazáku na uskladnění. Správné rozmrazení zachová všechny výhody masa.