Правда ли, что если мыть керамическую посуду в посудомоечной машине, на ней появятся трещины, через которые внутрь проникает вода — впоследствии такие тарелки нагреваются сильнее, чем неповрежденные?

Керамика, безусловно, является пористым материалом. Однако это не губка, она не впитывает воду в огромных количествах. Кроме того, когда на посуде возникают трещины, сквозь которые проникает вода, внешний вид тарелок меняется — внутри них появляются четкие линии и разводы, которые не исчезают даже после полного высыхания. Такая посуда непригодна для дальнейшего использования, причем неважно, будут ли разогревать в ней еду в микроволновке или нет.

Та же СВЧ-печь, те же тарелки. Раньше все было хорошо, а теперь посуда нагревается, еда — нет. В чем причина?

Можно подозревать, что прибор вышел из строя. Для диагностики и ремонта следует обратиться в сервисный центр.

Raději plotýnka než jídlo v mikrovlnce? Kupte si správné nádobí!

Varná deska, ne jídlo v mikrovlnné troubě - majitelé mikrovlnných trub se s tímto problémem často potýkají. Změny teploty však nejsou vždy známkou poruchy zařízení. Nejčastěji bývá příčina v nevhodném nádobí.

Jaké nádobí se ohřívá v mikrovlnné troubě a proč?

Obecně se má za to, že mikrovlnným zářením lze ohřívat pouze molekuly vody. Ale ve skutečnosti mikrovlny interagují s jakýmikoli materiály a látkami, které mohou vést elektrický proud. Je pravda, že interagují různými způsoby, protože rychlost a stupeň ohřevu závisí na elektrické vodivosti a dalších fyzikálních a chemických vlastnostech.

Z tohoto důvodu výrobci mikrovlnných trub doporučují zakoupit speciální nádobí pro ohřev a vaření jídla v mikrovlnných troubách. Neobsahuje žádné vodivé látky, jako jsou kovy. Pokud použijete šálek nebo talíř z běžné stolní soupravy, je velká pravděpodobnost, že se velmi zahřeje a zároveň zabrání pronikání mikrovln do tloušťky ohřívaného jídla.

Dalším důvodem pro ohřívání nádobí je, že mikrovlnné záření ovlivňuje tekutiny nerovnoměrně - stejná polévka se může připálit u stěn talíře a zůstat velmi chladná blíže ke středu. Pro „vyrovnání“ teploty je třeba misku promíchat.Ale zatímco k míchání nedošlo, teplo z ohřáté tekutiny se přenáší na nádobí, v důsledku čehož se také zahřívá.

Výběr správné desky

Při výběru nádobí do mikrovlnné trouby byste se měli v první řadě zaměřit na označení - talíře, nádoby, sklenice a šálky, které nejsou ovlivněny mikrovlnnými paprsky, jsou obvykle označeny ikonou v podobě několika vlnovek.

Absence takové ikony však neznamená, že se s nádobím v mikrovlnné troubě něco stane. Z běžných talířů a hrnků si můžete vybrat i takové, které se k ohřívání jídla docela hodí. Musí mít následující vlastnosti:

Stejná tloušťka stěn a dna. Nádobí s odřezky, reliéfními vzory a štukem se nerovnoměrně zahřívá, v důsledku čehož často praská.
Nedostatek kresby a zlacené obroučky. Barvy často obsahují kovy. Když se dostanou do kontaktu s mikrovlnami, způsobí zkrat. V lepším případě začne uvnitř mikrovlnné trouby přehlídka blikajících blesků a jisker, v horším případě přístroj zcela selže.
Nedostatek kovů v materiálu, ze kterého je nádobí vyrobeno. Například kov, jako je olovo, je nezbytnou součástí křišťálu, proto křišťálové sklenice do mikrovlnky raději nedávejte.

Dodržení všech výše uvedených charakteristik však nezaručuje, že se nádobí neohřeje více než jídlo v něm umístěné. Pokud je to možné, měli byste si proto stále pořizovat speciální hrnky a talíře určené pro mikrovlnné trouby.

Je pravda, že pokud myjete keramické nádobí v myčce, objeví se na něm praskliny, kterými dovnitř proniká voda - následně se takové talíře zahřejí více než nepoškozené?

Stejná mikrovlnná trouba, stejné talíře. Dříve bylo vše v pořádku, ale nyní se nádobí zahřívá, ale jídlo ne. Jaký je důvod?

Pokud používáte speciální nádobí určené pro mikrovlny a neporušujete návod k obsluze, ale jídlo zůstává stále studené a talíře se dále ohřívají, obraťte se na kvalifikovaného odborníka na opravu mikrovlnek.