Je možné skladovat pivo v mrazáku a co dělat se zmrazeným nápojem?

Pokud necháte láhev nebo plechovku s opojným nápojem chladit příliš dlouho, můžete být zklamáni, když zjistíte, že pivo v mrazáku zmrzlo a změnilo se v led. Také pěna může ztvrdnout, pokud skončí v autě během chladného období. Pokud byl skladován v plastové lahvi, pití nebo jiné použití po rozmrazení je nezdravé. Nápoj, který byl uložen ve skleněné nádobě a omylem zmrzlý, ale není nutné hned vyhodit. Jakmile se roztaví, může být použit pro jiné účely. Navíc někdy chuť nápoje zůstane docela dobrá i po rozmrazení.

Pivo mrzne při nižší teplotě než voda. Není možné uvést přesný údaj – záleží na složení konkrétního produktu. Čím vyšší je pevnost a hustší sladina, tím nižší je bod tuhnutí. Nápoj se obvykle změní na led, když jsou údaje teploměru od -2 °C do -5 stupňů.

Co dělat s mraženým pivem?

Pokud pivo není zcela zmrzlé, může si zachovat příjemnou chuť. K tomu dochází, když 20–30 % lahvičky zůstane v kapalném stavu.

Důležitým faktorem je kvalita a složení piva. Je lepší nejprve láhev rozmrazit - co když její obsah stále chutná přijatelně?

Pokud se nápoj promění v pevnou ledovou kra, ztratí se chuť a prospěšné vlastnosti. Unikne z něj i plyn.Ale vůně a síla zůstanou zachovány (pouze pokud láhev zůstane neporušená).

Sklo, na rozdíl od plastových nádob a plechovek, často při zmrazení praská. Dno nebo hrdlo s největší pravděpodobností odpadne a uvolní nečistoty do kapaliny. To, co po tom zbylo, je lepší vyhodit, jinak riskujete vypití částeček rozbitého skla.

Plastové lahve se při zmrazení nepoškodí. Pokud z nich ale pijete rozmražené pivo, můžete se otrávit: z nádoby se uvolní škodlivé látky.

Výrobek je nutné rozmrazovat postupně. Změny teploty by neměly být příliš náhlé. Láhev raději nepokládejte do horké vody, neohřívejte ji u ohně nebo ji nechte na radiátoru.

Zmražené pivo můžete umístit do lednice a tam pomalu, ale jistě rozmrzne. Aby se zajistilo rovnoměrné odmrazování, musíte láhev každých 12 hodin otočit o 180 stupňů. Snížíte tak pravděpodobnost, že se na dně objeví sediment.

Jak využít pivo, které ztratilo chuť?

Pokud už nechcete pít rozmražené pivo kvůli nepříjemné chuti, můžete pro něj najít jiné využití:

• Používejte při přípravě jídla. Existuje mnoho receptů na lahodná jídla, která používají oblíbený pěnový nápoj každého. S pivem můžete upéct maso, použít ho jako marinádu, udělat na jeho základě těsto na pizzu nebo třeba palačinky.
• Udělejte si pivní masku na vlasy. Má vynikající kosmetický účinek, dobře čistí vlasy, dělá je hebkými a zároveň pevnými.
• Na horké kameny v koupelně můžete stříkat pěnu a naplnit ji příjemnou vůní.

Jak dlouho trvá vychladit pivo?

Abyste nenašli v mrazáku místo zapomenutého piva kousek ledu v rozbité láhvi, je lepší uchovávat nápoj v lednici.

Tipy od opravdových znalců pěny:

• Pokud se opravdu nemůžete dočkat, až ochutnáte vychlazené pivo, dejte ho do mrazáku a nastavte si na telefonu časovač. Chlazení na požadovanou teplotu nebude trvat déle než 10–12 minut, poté musí být láhev vyjmuta z mrazničky.
• Existuje další způsob: umístěte láhev do chladničky po zabalení do vlhké papírové utěrky. Takže po 5-10 minutách bude dostatečně studený a zároveň nebude ledový.
• Dobrým způsobem, jak snížit teplotu piva, je vychladit sklenice umístěním do mrazáku. Nápoj vychladne a hrnek se zahřeje. Vše je jednoduché a efektivní. I zde je důležité to nepřehánět, aby nádobí neprasklo.

Obecně není vhodné dávat pivo do mrazáku – má rádo postupné ochlazování, a ne prudké změny teploty. V lednici si lépe zachová svou chuť a blahodárné vlastnosti. Kromě toho je lepší ji rovnoměrně ochladit pravidelným otáčením láhve.

Ale i když chlazení nešlo podle plánu a dobrý, chutný nápoj začal připomínat zmrzlinu, neměli byste ho vyhazovat. Pokud by nebyl skladován v plastové láhvi, může zůstat zdravotně nezávadný a docela chutný, byť nesycený.