Jednoduché a efektivní způsoby, jak loupat pomeranče: rukama, lžící, nožem

Mnoho lidí záměrně odmítá potěšení z konzumace šťavnatých citrusů jen proto, že nevědí, jak rychle oloupat pomeranč. Vyhlídky na potřísnění sebe i ostatních šťávou, zranění o ostrá semena nebo dlouhé zápolení s hustou slupkou zastaví i ty nejzarytější obdivovatele ovoce. Ve skutečnosti není vše tak problematické, jak se zdá. Stačí se seznámit se speciálně vyvinutými technikami a procvičit si řadu dovedností. Nakonec bude celý postup trvat 10 až 20 sekund, v závislosti na zvolené metodě.

Důležitým bodem je proces výběru správného ovoce. Na dotek by měl být pevný, těžký a jasně oranžový. Nezralé produkty nažloutlé barvy a se zelenými plochami mají nejen nízké chuťové vlastnosti, ale také se velmi neochotně loučí se slupkou. Skvrnité nebo vrásčité plody se vám v rukou rozpadnou na plátky pokryté hustou slupkou.

Jak oloupat pomeranč rukama, nožem nebo lžící

Před použitím jedné z metod je třeba připravit ovoce speciálním způsobem. Podle mnoha odborníků to usnadňuje následné vystavení slupce a dodává dužině maximální šťavnatost. Umístěte výrobek na prkénko nebo pracovní desku, zakryjte dlaní a lehce přitlačte. Ovoce otáčejte druhou rukou po dobu 15 sekund, aniž byste zvyšovali nebo snižovali tlak.

Dále použijeme jednu z následujících technik:

• Čištění ručně. Nejprve odřízněte malou část kůry z jednoho z pólů koule. Abyste provedli manipulaci správně a nezranili se, musíte pomeranč fixovat jednou rukou a položit palec druhé ruky na řez. Prst strkáme pod kůži, ale ne dovnitř! Posouváním pomeranče rukama oddělte kůru od dužiny, aniž byste odstranili kůži. Takto pokračujeme, dokud je náš prst dostatečně dlouhý. Teprve pak odtrhneme vše nepotřebné a manipulaci dokončíme stejným způsobem. Pokud vše uděláte správně, budete se moci rychle dostat k dužině, aniž byste ji poškodili.

• Čištění nožem. Pokud je slupka ovoce velmi hustá, můžete použít nůž. Měl by být dobře nabroušený, s ostrým hrotem. Nejprve odřízněte vršek nebo na něm udělejte hluboký řez. Dále začneme spirálovitě odřezávat kůru z pomeranče, přičemž šířka pásky je 2,5 cm. Během manipulace můžete upravit hloubku pronikání nože a snažit se nedotýkat se buničiny. I když budou zpočátku plynulé pohyby obtížné a dužina bude někdy nařezaná, po krátkém procvičení se slupka odstraní během několika sekund v jedné rovnoměrné klapce. Tato možnost není vhodná pro zpracování pomerančů s velmi tenkými slupky.

• Čištění lžící. Vezměte pomeranč, ostrý nůž a polévkovou lžíci. Poslední nástroj by neměl být příliš hluboký, je lepší, když je co nejrovnější. Na dvou pólech citrusu odřízneme husté části slupky, nožem uděláme jeden podélný mělký řez, spojíme vršek a spodek ovoce. Hloubka řezu by měla být minimální, nesmí dosahovat až k dužině. Pod slupku vložíme lžíci a jemnými pohyby začneme oddělovat kůži od dužiny.Ideálně je potřeba udělat vše pro to, aby se aromatická slupka sundala v jednom kuse.

Tip: I s tak pečlivými metodami ovlivnění se můžete dotknout dužiny a vše naplnit lepkavou šťávou. Aby k tomu nedocházelo, je lepší si ve fázi tréninku zakrýt ruku tenkým papírovým ubrouskem a vzít si s ním pomeranč. To také pomůže vyhodnotit kvalitu provedené práce na konci manipulace.

Jak oloupat pomeranč za 10 sekund a okamžitě získat přístup k segmentům

Existuje další způsob, jak oloupat pomeranč, který je spíše trikem. Během procesu čištění je možné ovoce nakrájet za pouhých 10 sekund a riziko uvolnění šťávy je minimální, jen je potřeba dosáhnout určité dovednosti. Vezměte pomeranč a ostrým nožem odřízněte silnou kůži na pólech. V tomto případě by měla být kůže na obou stranách řezána, aby bylo možné určit umístění segmentů. Ale i když to není možné, kontaminace okolních objektů bude minimální.

Okem určíme umístění rýhy mezi libovolnými dvěma plátky, ovoce položíme na bok a podél této rýhy uděláme řez, sahající do středu pomeranče. Nůž odložíme, zasuneme palce do prohlubně a jedním prudkým pohybem citrusy rozdělíme na poloviny.

Nemůžete váhat, může to skončit pouhým vymačkáním dužiny a množstvím šťávy. Pokud je vše provedeno správně, ovoce se otevře jako kniha, plátky se oddělí a stačí je odstranit ze slupky. Stačí pár tréninků a můžete překvapit své přátele svou dovedností a šikovností.

Výše uvedené metody vám umožní rychle a efektivně oloupat vaše oblíbené ovoce, aniž byste zkazili jeho dužinu, aniž byste ztratili kapku vzácné šťávy a aniž byste zničili náladu všem kolem vás.Tyto metody se velmi nedoporučují používat ve vztahu k jiným podobným plodům, práce s každým ovocem má svá specifika. Nesmíme zapomínat, že u některých lidí je oblast kolem nehtů vysoce citlivá a extrémně negativně reaguje na kyselinu obsaženou v pomerančích. Budou muset použít nůž nebo nakrájet ovoce na jednotlivé plátky.