Doporučení, jak správně vybrat a vyčistit smeták

Obliba exotického ovoce díky jejich dostupnosti rychle roste, dnes se každý supermarket může pochlubit působivým sortimentem neobvyklého ovoce. Problémy nastanou, když vyvstane otázka, jak vybrat a poté vyčistit neobvyklý produkt, aby bylo možné skutečně ocenit jeho chuť. Aromatické citrusové pomelo vyvolává spoustu otázek.

Spotřebitele mate silná kůže, bílá froté vrstva a filmy na šťavnatých plátcích. Někteří lidé preferují konzumaci produktu jako grapefruit. Rozříznou ho na dvě poloviny a lžící vydlabávají dužinu. Možnost má právo na existenci, ale je lepší použít praktičtější a jednodušší přístupy.

Pravidla pro výběr zralého ovoce

Chcete-li mít opravdové potěšení z konzumace voňavého ovoce, musíte se naučit, jak si je správně vybrat. Neměli byste zcela důvěřovat mazaným prodejcům, je lepší to udělat sami.

• Zralé ovoce vyzařuje trvalé a příjemné citrusové aroma i na dálku. Pokud ovoce ničím nevoní a není ani pokryté filmem, nevyplatí se ho kupovat.
• Barva kvalitního pomela je jednotná, žlutá, přípustné jsou drobné zelené inkluze. Jakékoli skvrny nebo pruhy jsou nepřijatelné. Jsou známkou prošlého ovoce nebo nedodržování pravidel jeho skladování.
• Přednost by měla mít ovoce, které má jednotnou strukturu, je husté a mírně měkké.Určitě byste se měli pokusit zatlačit slupku na vrchní část ovoce. Pokud se snadno poddá a zanechá důlky, koště již začalo hnít.
• Slupka by měla být jednotná na všech částech produktu. Pokud jsou zjištěna místní zahuštění, znamená to porušení podmínek ovoce.

Jak čistit koště, aby to šlo rychle a správně?

Ti se silnými nehty a silnými prsty jsou schopni oloupat silnou slupku pomela bez dalšího vybavení. Všichni ostatní se budou muset vyzbrojit malým ostrým nožem.

Ovoce lze zpracovat jedním z následujících způsobů:

1. Ovoce důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou, osušte a odřízněte vršek. Špičkou nože začneme vést z náhodně zvoleného místa na řezu po spirále dolů. Prsty nabereme kousek slupky a v jednom kuse sejmeme z povrchu. Pokud je pomelo zralé, nemělo by to způsobit žádné problémy.

Tip: Odborníci a zkušené hospodyňky doporučují oloupat ovoce v hluboké misce. Ovoce je velmi šťavnaté a je třeba se snažit neztratit ani kapku aromatické a osvěžující vlhkosti.

2. Ovoce také omyjeme a osušíme, nahoře uděláme řez. Od shora dolů uděláme několik hlubokých řezů. Čím více jich bude, tím snazší bude čištění. Odstraňte výsledné okvětní lístky prsty.

Po předběžném zpracování rozdělíme jádro ovoce na samostatné plátky. Jsou pokryty silným filmem, který byste se neměli snažit čistit nehty.Je lepší odříznout každý prvek v úzké části podél okraje plátku, otevřít jej a opatrně jej obrátit naruby. Fólie se nezdrží ani na spodní části, hlavní není trhat, ale opatrně oddělit od zrn.

Vlastnosti pomela, které je třeba vzít v úvahu při jeho konzumaci

Ovoce je na rozdíl od grapefruitu velmi sladké, proto se důrazně doporučuje neposypávat je cukrem ani nepřelévat medem. To jen poškodí jeho chuť. Pokud je ovoce hořké nebo velmi kyselé, je lepší je vyhodit. Zralé pomelo může být pouze středně sladké a aromatické.

Dužninu ovoce lze konzumovat nejen jako dezert samotnou. Znalci aktivně přidávají komponent do salátů, nejen ovocných, připravují omáčky a dresinky k rybám, drůbeži a masu. Hlavní věcí je nepoužívat příliš mnoho koření, jinak se krása produktu ztratí na pozadí jejich štiplavých vůní.

Mnoho lidí přirovnává pomelo ke grapefruitu nebo pomeranči a snaží se je použít jako vzájemnou náhradu. Ve skutečnosti se jedná o zcela odlišné ovoce s vlastními vlastnostmi a jedinečnými vlastnostmi.