Jak snadno a bez námahy loupat lískové a vlašské ořechy

V dětství nikdo dlouho nepřemýšlel o tom, jak správně vyloupat vlašský ořech ze skořápky: našli jste těžký kámen, jednou do něj udeřte - obsah ořechu máte v dlani. Tato metoda není v bytě proveditelná, takže dospělí musí zapojit svou fantazii a přemýšlet o tom, jak ořechy loupat, aby se úlomky skořápek nerozsypaly různými směry a samotné ovoce zůstalo neporušené a nepoškozené. Existuje mnoho způsobů, jak rychle a bezpečně oloupat jakýkoli ořech.

Jak správně loupat lískové ořechy?

Nejjednodušší je samozřejmě koupit již nasekané ořechy, ale za prvé je to dražší a za druhé vyloupané lískové ořechy zůstávají čerstvější. Lískové ořechy jsou velmi užitečné a jejich vysoká cena je vysvětlena mnoha faktory: velkým množstvím užitečných prvků a jejich náladovými stanovišti. Pokud jste si koupili lískové ořechy, které je třeba oloupat, potřebujete lepší radu než kladivo nebo kámen.

Pro takové účely je samozřejmě ideální speciální zařízení na louskání jakýchkoli ořechů. Ne každá kuchyně ho ale má, a tak mnoho lidí používá lis na česnek. Buďte opatrní: pokud narazíte na tvrdý ořech, může se zlomit.

Rada

Nikdy se nesnažte louskat ořechy zuby, je to velmi nebezpečné a škodlivé.

Představujeme tři způsoby, jak snadno a jednoduše vyčistit lískové ořechy doma:

• pomocí kleští;
• pomocí vaku a kladiva;
• ohřev v troubě.

Metoda 1.

Ořech kousněte kleštěmi, samotné kleště by měly být v dlani.Právě ona ochrání kuchyň před mušlemi létajícími na všechny strany.

Metoda 2.

Pokud jsou lískové ořechy velmi pevné, vložte je do látkového sáčku, položte na velké dřevěné prkénko a lehce do nich udeřte kladivem. Lískový ořech se snadno poddá a vyskočí ze skořápky.

Metoda 3.

Neloupané ořechy dejte na plech a pečte 10 minut v troubě. Skořápka po tepelném zpracování mnohem snadněji praskne.

Poté, co se lískový ořech zbaví skořápky, musíte jej oloupat. Za tímto účelem nasypte ořechy do pánve a smažte 5 minut na mírném ohni. Můžete je smažit v troubě na 180 stupňů. Po usmažení slupka rychle spadne. Abyste se vyhnuli loupání každého ořechu zvlášť, položte je na ručník, přikryjte je další a válejte dlaněmi. Takto můžete oloupat všechny ořechy najednou.

Jak správně loupat vlašské ořechy?

Na ulici snadno rozlousknete vlašský ořech jednoduchým úderem těžkým předmětem. Tuto metodu byste však neměli používat v bytě, protože všichni sousedé uslyší zvuky vašeho těžkého boje a skořápky, které mohou „střílet“ zpod kladiva, skončí ve všech rozích kuchyně. Další oblíbenou metodou je rozdělit poloviny „skořápky“ špičkou nože. Jeho účinnost a bezpečnost závisí na odrůdě. Pokud je skořápka silná a její poloviny jsou pevně stlačeny, pak je velká šance, že si poraníte ruku nebo jednoduše ohnete nůž.

Pokladnice lidové moudrosti má pár tipů, jak bez velké námahy vysvobodit vlašské ořechy ze skořápek.

Nabízíme 3 způsoby, jak loupat ořechy doma:

• pomocí vroucí vody;
• kleště;
• umístění do trouby;

Metoda 1.

Celé vlašské ořechy dejte do mísy a zalijte vroucí vodou.Nechte jen 10 minut, poté počkejte, až ořechy vychladnou, a opatrně je špičkou nože rozlomte. Napařený ořech se velmi snadno podvolí a poloviny skořápky se hladce „odlepí“. Dělejte to velmi opatrně, jeden neopatrný pohyb a nůž může propíchnout kůži!

Metoda 2.

Pokud nemáte speciální louskáč ořechů, žádný problém. Utíkej do spíže pro nějaké kleště. Zde je samozřejmě potřeba vynaložit velké úsilí, proto je lepší, aby žena požádala svého manžela, aby tuto operaci provedl. Upnutá matice by měla být držena v dlani a rukojeť by měla být stisknuta druhou rukou. Úlomky pak zůstanou ve vaší ruce, a ne na podlaze a pod kuchyňským nábytkem.

Rada

Nepoužívejte lis na česnek: může selhat a zlomit se.

Metoda 3.

Ořechy položte na plech, předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte ji tam. 10 minut tepelného ošetření bude více než dost, aby skořápka byla křehčí a poddajnější. Když vlašské ořechy vychladnou, jeden po druhém je nalámejte pomocí kladívka a běžné dřevěné desky. Nebudete muset vyvíjet žádné zvláštní úsilí, takže se ujistěte, že se k vašim sousedům nedostanou žádné děsivé zvuky.

Když se jádro zbaví skořápky, vyvstává další problém: jak odstranit hnědou, hořkou slupku? Loupání mladého ořechu je snadné a příjemné, protože slupka se odlupuje sama. Ale čím déle bude uložen, tím obtížnější úkol se před vámi objeví.

Existují dva způsoby čištění slupky:

• nalijte vroucí vodu;
• potěr.

Metoda 1.

Ořechy zalijte vařící vodou po dobu 5 minut. Po takových koupelích se snadno zbaví hořké kůže a vrátí se jim příjemná „mléčná“ chuť.

Metoda 2.

Ořechy smažte na pánvi jen 5 minut a slupky začnou během smažení opadávat.Pozorně sledujte barvu a vůni, aby se ořechy nepřipálily. Čištění po tomto postupu je snadné.

Jak vidíte, ořechy můžete loupat nejen kladivem, kamenem nebo jakýmkoliv těžkým předmětem. To lze provést bezpečně a opatrně, pokud znáte určité triky. Správným provedením všech postupů nejen snadno rozlousknete tvrdou tvrdohlavou skořápku, ale také odstraníte tenkou, hořkou slupku.

Doporučujeme přečíst si článek o jak sušit vlašské ořechy v troubě