Tři způsoby, jak loupat kiwi
Exotické kiwi má velmi tenkou slupku a šťavnatou dužninu a při čištění je snadné odříznout přebytek a zašpinit si ruce lepkavou šťávou. Jak loupat kiwi a je to nutné? Existuje několik pohodlných způsobů, je možné jej použít i se slupkou.
O nákupu, čištění a skladování
Velmi náročné na čištění nezralé kiwi. Vybírejte ovoce, které je měkké, ale má silnou slupku. Dobré ovoce má jemnou svěží vůni, nejsou na něm žádné skvrny ani praskliny.
Nezralé kiwi je bez chuti, je velmi kyselé a hutné. Při nákupu takového ovoce je lepší nechat ho dozrát. K tomu stačí, aby ležel pár dní v papírovém sáčku s banány, jablky nebo hruškami.
Mnoho lidí se snaží loupat kiwi jako brambory. To není příliš pohodlné, protože dužinu musíte držet v rukou a je docela kluzká. Pokud ovoce z dlaně nevypadne, důkladně ji obarví. U této metody se snažte čepel příliš neprohlubovat, abyste neodřízli hodně dužiny. Případně použijte kráječ zeleniny.
Doma je lepší použít na loupání kiwi zubatý nůž. Existují způsoby, jak rychle oloupat kiwi bez nože.
Slupku je nejlepší oloupat těsně před jídlem. Dužina rychle zmizí, zvláště při nesprávném skladování. Ovoce se dává do lednice v nádobách nebo sáčcích, protože snadno absorbuje cizí pachy.
přístroj
Obchody jako Fix Price prodávají tajemný design označený jako „nůž na loupání kiwi“. Jedná se o plastový kruh se štěrbinou.Jsou na něm dva dráty, pevné kopulovité a na sebe kolmé. Jakási klec nebo mřížka lucerny ze čtyř tyčí. Do výřezu plastové základny je vložena miniaturní pilka.
Postup: uvolněte pilu a ovoce příčně nařízněte. Zatlačte „tyčinky“ do středu ovoce a otočte – drátek odřízne dužinu ze slupky a čtyři úhledné kousky vám vypadnou do dlaně.
Lžíce
Tato metoda vám umožní vyhnout se znečištění rukou. Budete potřebovat širokou polévkovou lžíci, dobře se hodí. Jak správně odstranit kůru tímto způsobem, návod:
- Nejprve nožem odřízněte oba konce kiwi.
- Ovoce položte na rovný povrch.
- Umístěte lžíci pod slupku konkávní stranou směrem k dužině.
- Slupku trochu stáhněte a začněte lžící pohybovat v kruhu.
- Když se lžička vrátí do původní polohy, slupka se sama stáhne.
- Kiwi můžete válet lžičkou v dlani a pod ni položit misku. Dužnina vypadne do misky.
Vaření
Vařením se rychle zbavíte slupky kiwi. To se hodí, když musíte oloupat hodně ovoce najednou.
Neobvyklý způsob krok za krokem:
- Nalijte do pánve tolik vody, aby bylo ovoce později pokryto.
- Vařit.
- Kiwi vhoďte do pánve a vařte ne déle než 30–40 sekund.
- Odstraňte děrovanou lžící.
- Ovoce ponořte do studené vody, aby rychleji vychladlo.
- Vyvařená slupka se dá snadno odstranit rukou.
Pozornost
Metoda není v žádném případě vhodná pro přezrálé kiwi: pod vlivem vroucí vody se dužina jednoduše rozvaří na pyré.
Magazín purity-cs.htgetrid.com: nabízí rychle a jednoduše si kiwi vychutnejte tak, že omyté ovoce rozkrojíte napůl a dužninu vydlabete dezertní lžičkou přímo z půlky.
Bez čištění – opravdu jedí tak?
Pokud loupání ovoce způsobuje pouze podráždění, můžete ho zkusit jíst přímo se slupkou.Je poživatelný a dokonce zdravý: obsahuje antioxidanty, zejména vitamín E. Jediným negativem je nepříjemná chlupatá struktura, která může narušovat vnímání chuti. Kiwi se umyje a nakrájí na plátky, jako pomeranč.
Rada
Lidem s citlivou sliznicí trávicího traktu je lepší ovoce se slupkou nejíst.
Slupku nezapomeňte před použitím důkladně omýt kartáčkem nebo přelít vroucí vodou. Hustá skořápka neumožňuje mikrobům proniknout dovnitř ovoce, ale když je odstraněna, mohou se tam dostat škodlivé mikroorganismy.