Jak správně oloupat mango?

Mango je lahodné ovoce se šťavnatou žlutou dužinou, které se často používá v různých pokrmech k přípravě omáček, salátů a marinád. Je to velmi dobré pro zdraví. Jakmile si ale voňavé slunečné ovoce přinesete z obchodu, hned se nabízí otázka: jak mango oloupat? Prostudujte si náš návod a ovoce snadno nakrájíte na různé způsoby: kostky, plátky, kosočtverečné tvary.

To je užitečné vědět

Když si vybíráte ovoce, musíte ho cítit. Když je mango zralé, má charakteristickou vůni, zejména na ocasu. Ovoce je nezralé, pokud vůbec nevoní. Na slupce zralého ovoce by neměly být žádné prohlubně, prohlubně nebo vady. Mělo by být lesklé a hladké. Barva slupky může být buď červená nebo žlutozelená. Na ovoce přitlačte – nemělo by být příliš měkké, ale elastické.

Plody váží zpravidla 200-300 gramů. Je lepší nebrat příliš velké, protože mohou být nezralé. Zralé nakrájené mango lze skladovat v lednici asi 2 dny. Celé ovoce je nejlepší skladovat při pokojové teplotě. Lze jej konzumovat v přírodní formě nebo použít k přípravě salátů, dezertů, šťáv, omáček k masu a rybám.

Potřebujete oloupat mango?

Aromatické ovoce je velmi zdravé, dužina totiž obsahuje mnoho látek cenných pro zdraví. A co kůra?

Měli byste vědět, že kůra je také užitečná, proto se používá při léčbě nachlazení. Má však specifickou chuť a těžko se žvýká. Ne každému to chutná, a proto není akceptováno to jíst.Ovoce je velmi šťavnaté, a proto není snadné oloupat zralé mango. K těmto účelům lze použít rukavice.

Jak oloupat mango - 5 jednoduchých, osvědčených metod

• Nejjednodušší a nejběžnější způsob: Oloupejte ovoce ostrým nožem stejným způsobem, jako obvykle loupete brambory, hrušky nebo jablko.

Dále je třeba ovoce opatrně podélně rozříznout a začít otáčet půlkami v kruhu, dokud se neoddělí od pecky. Z ovoce však vytéká sladká zralá šťáva. Lepkavá šťáva může potřísnit oblečení, stoly, nábytek a ruce. Tyto maličkosti však milovníky exotického ovoce nezastaví. Má jedinečnou chuť, takže se ho chcete rychleji nabažit.

• Tato metoda je civilizovanější. Ovoce je nutné nakrájet po jednom plátku z obou stran a řez provést co nejblíže jámě.

Zbývající kusy po stranách jsou také odříznuty.

Rada

Semínko pak můžete zasadit do květináče, abyste si doma vypěstovali exotický strom.

Na výsledných řezaných plátcích jsou provedeny příčné řezy. Slupka by se neměla proříznout. Nyní lze plátky vyklopit do podoby „ježka“. Nožem opatrně ořízněte diamanty z kůže a položte je na talíř.

Podobná metoda: ovoce se nakrájí na 2-3 části. Jednu část vezměte dužinou nahoru, nařízněte podél ní mřížku, otočte ji naruby a nakrájejte kostky na misku. Mango je lepší loupat přes talíř, do kterého stéká šťáva. Aby bylo zpracování ovoce snazší, musíte si vzít ostřejší nůž.

• Předchozími metodami se přezrálé měkké mango loupe jen obtížně. Je lepší jíst dužinu malou lžičkou a vylupovat ji ze slupky.

Nejprve se do plodu udělá řez, který je nutné vést blíže ke kosti.Je nutné jej ihned seříznout do požadované hloubky, aby nedošlo k jeho poškození. Pomalu opatrně oddělte obě části ovoce od sebe a vychutnejte si jeho chuť.

Rada

Řez by měl být proveden pouze nad talířem, protože vždy vytéká spousta šťávy, kterou lze vypít nebo použít k určenému účelu.

Tvrdé ovoce tímto způsobem není možné nakrájet.

• Zralé mango lze jednoduše nakrájet na kousky.

Tato metoda se nejlépe používá, pokud je ovocná dužina součástí pokrmu. Nakrájí se na několik kusů na plátky, dužnina se vydlabe lžící a vloží do mixéru. Můžete připravit pyré, džusy, omáčky, smoothie a dezertní koktejly s přídavkem citronu nebo limetky.

• Následující metoda je vhodná pro ovoce, které je zralé, ale ne dostatečně měkké.

Mango se loupe pomocí škrabky na brambory. Malým ostrým nožem se dužnina ovoce prořízne až na kost, poté se vykrajují jednotlivé plátky. Veškerá dužina je odříznuta v kruhu. Pokud vyteče příliš mnoho šťávy a kůra se obtížně loupe, musíte použít jiný způsob čištění.

Jak vidíte, oloupat mango není těžké. Jezte ovoce častěji, protože obsahuje tělu prospěšné mikroelementy, pomáhá obnovit imunitní systém a zlepšuje fungování oběhového systému.