Pokud jste to ještě nezkusili: prozradíme vám, co všechno se dá z banánů vyrobit

Jedním z nejchutnějších, nejzdravějších a nejvýživnějších plodů jsou slunečné banány. Není těžké přijít na to, co dělat s banány. Jsou dobré čerstvé, v pečivu, dezertech a koktejlech. A milovníci netriviálních chutí jistě ocení banánovou pikantní omáčku k masu. Kuřecí a vepřové maso s dužinou můžete smažit nebo péct. Na první pohled se zdá, že chutě jsou neslučitelné, ale není tomu tak!

Přidejte banány do charlotte

Klasická jablečná charlotte zazáří novou chutí a neuvěřitelnou jemností, pokud k jablkům přidáte 1 banán. Nabízíme následující recept:

1. Rozklepněte 4 slepičí vejce a postupně přidejte půl sklenice cukru.
2. Přidejte 0,5 lžičky prášku do pečiva a 1 hrnek prosáté mouky. Musíte je opatrně zavést do vaječné hmoty a míchat shora dolů dřevěnou špachtlí.
3. Oloupejte a nakrájejte na malé kostičky 3 velká jablka a 1 banán.
4. Vmícháme do těsta.
5. Plech vymažeme máslem, vysypeme moukou a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 185 stupňů 45 minut.

Připravte sladkou omáčku na palačinky (wafle)

Pokud vás omrzely palačinky s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, medem a marmeládou, vyzkoušejte úžasně aromatickou banánovou omáčku. Jeho přípravou vám nezabere více než 10 minut:

1. Připravte 200 g banánové dužiny, 4 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany nebo jogurtu, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, 1 lžička vanilkového cukru.
2. Všechny ingredience rozmixujte mixérem nebo rozmačkejte banány vidličkou a poté smíchejte se zakysanou smetanou, citronovou šťávou a vanilkou.

Aby čerstvá dužina banánu nezhnědla, použijte v receptech kyselinu, jako je citronová šťáva nebo jablečný ocet.

Recept na mléčný koktejl

Co může být chutnější a výživnější než banánový koktejl? Tento nápoj je mimo jiné také velmi zdravý. Uklidňuje nervy, pomáhá překonat nespavost, pálení žáhy a zácpu.

Stačí smíchat následující ingredience:

• sklenice mléka;
• zralý banán;
• skořice, vanilka a med podle chuti.

Vepřové maso s banány

Pokud vaříte maso s banány, bude velmi jemné a šťavnaté. Sladkost není vůbec cítit. Recept:

1. 600 g vepřového masa nakrájíme na nudličky a orestujeme na rostlinném oleji.
2. Když je maso téměř hotové, přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce papriky, hrst kešu oříšků a 2 banány nakrájené na kolečka.
3. Do misky nalijeme sklenici 15% smetany, osolíme, opepříme a na mírném ohni vše 5 minut dusíme.

Pokud vám vzhled kruhů vadí, můžete je rozdrtit vidličkou. Nikdo nebude hádat, jakou tajnou přísadu jste použili. A podle recenzí je vepřové maso s banány velmi chutné, pokud je dochutíte česnekem.

Pikantní omáčka k masu

Sametová konzistence, jemnost, příjemná sladkost a lehká pikantnost – tak označují pikantní banánovou omáčku ti, kteří mají to štěstí, že ji ochutnají. Skvěle nahradí kečup a jeho příprava je rychlá a snadná:

1. Dužinu jednoho velkého banánu rozmačkejte vidličkou.
2. Přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce čerstvé citronové šťávy, 0,5 lžičky.lžíce kurkumy, muškátového oříšku a suchého zázvoru, trochu pepře podle chuti.
3. Na pánvi na malém množství oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli (1 cibuli).
4. Vše vložte do mísy mixéru, přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky a přiveďte do homogenní konzistence.

Připraveno! Uchovávejte omáčku v lednici po dobu 3-4 dnů, pokud ji nesníte ihned po přípravě.

Banánové lívance

Jedním z nejoblíbenějších banánových dezertů jsou palačinky. Jejich příprava není o nic složitější než obvykle:

1. Smíchejte 1 kuřecí vejce a 2 polévkové lžíce. lžíce cukru.
2. Přidejte 200 ml mléka, 1 špetku soli a 0,5 lžičky sody.
3. Do kašičky postupně vmícháme 180 g mouky.
4. 1 banán nakrájíme na půlkolečka.
5. Plátky banánu smícháme s těstem.
6. Lžící vkládáme palačinky do rozpálené pánve. Smažte na 2 stranách dozlatova.
7. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Smažené banány v těstíčku

Ovoce nakrájejte na velké plátky, namočte nejprve do mísy s vejcem a poté s moukou a vložte na rozpálenou pánev. Smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s ořechy, medem, karamelem, skořicí, zmrzlinou. Nová chuť vás příjemně překvapí!

Banány na obličej a vlasy

Pokud nechcete jíst banány, žádný problém. Použijte ovoce pro kosmetické účely. Jejich dužina je známá svými hydratačními a vyživujícími vlastnostmi. Zlepšuje barvu pleti, omlazuje, odstraňuje podráždění. A po banánové masce jsou vlasy jemné, poddajné a lesklé.

• Pro obličej

Půl banánu proměňte vidličkou na dužinu, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce smetany a 1 lžička medu. Naneste na obličej po dobu 20 minut. Opláchněte teplou vodou.

• Na vlasy

Důkladně promíchejte 0,5 banánu, 1 žloutek, 1 polévkovou lžíci. lžíce medu a zakysané smetany. Rozložte po celé délce vlasů.Nasaďte si na hlavu plastovou čepici. Po 1 hodině vlasy opláchněte teplou vodou.

Banánové slupky nevyhazujte

Lze použít i pro kosmetické účely. Strana, která přiléhá k dřeni, bělí zuby a zlepšuje pleť.

Po jídle si zvykněte, že si potřete zuby kouskem banánové slupky. Výsledek bude patrný asi za týden. Aby vaše pleť zářila mládím, masírujte si obličej banánovou slupkou po dobu 15 minut 3x týdně.

Banánové slupky můžete použít i na vyleštění kožených bot.

Zmrazte banány

Pokud je ovoce příliš nebo se vám prostě zrovna nechce vařit, můžete se uchýlit k zmrazení. Pro snadné použití v budoucnu rozdrťte dužinu na pastu a zmrazte ve formách na led. Aby banány neztmavly, nezapomeňte přidat 1 lžičku citronové šťávy na každých 100 g produktu. Poté lze kostky přidat do sklenice mléka, kaše, těsta a použít k výrobě omáček a sladkých dezertů.

Banány vydrží v mrazáku 3 měsíce.

Banán je podle profesionálních kuchařů univerzální produkt. Přidává se do masa, salátů, pečiva, omáček, dezertů a koláčů. Možností aplikace je spousta. Neomezujte se jen na sladká jídla. Množství banánů v kuchyni je skvělým důvodem k experimentům.