Zda prát sušené švestky a sušené meruňky nebo ne
Jako každé bobule se zdá být logické umýt sušené švestky před jídlem. Je to nutné a jak se s úkolem vyrovnat?
Něco málo o výrobě
Zda je třeba sušené švestky umýt, závisí na tom, jak byly sušeny. Pokud se jedná o renomovanou, dobře zavedenou továrnu, pak se čerstvé bobule nejprve omyjí a poté pošlou do uzavřených sušáren. A pak se svačiny balí do uzavřených obalů, které dezert ochrání před prachem, hmyzem i rukama nakladačů, prodavačů a zvídavých kupců. Tyto sušené švestky jsou často již vypeckované a měkké - lze je ihned konzumovat.
Sušené švestky narychlo rozházené do pytlů nebo táců jsou úplně jiná záležitost. Žádné informace o výrobci – tedy žádné záruky. Je dost možné, že bobule nikdo nejen neumyl, ale dokonce neoplachoval zahradní hadicí přímo na stromech. Takové sušené ovoce se bude muset umýt. A zde nastává problém - jak??
Lifehack
Pokud hodně spěcháte, můžete takto uvařit jakékoliv sušené ovoce, i středně špinavé. Kompot se ale bude muset vařit alespoň 15 minut a poté přecedit přes dvě vrstvy gázy, jinak se i přes dezinfekci „hniloba“ dostane do nápoje.
Jak umýt sušené ovoce
Vzhledem k tomu, že sušené švestky i sušené meruňky se po usušení značně scvrknou, je zkoušet je omýt tekoucí vodou k ničemu a dokonce i nebezpečné: odrážející se kapky roznesou nečistoty a střevní infekce všude (obzvláště je třeba podezřívat měkké bobule: jejich vlhkost je rájem pro všechny druhy bakterie).
Instrukce:
- Sušené ovoce naaranžujte v jedné vrstvě do podnosu.
- Vařte vodu pohodlným způsobem.
- Nalijte na bobule a nechte několik minut působit.
- Mírně nabobtnalé přesnídávky vyhoďte (hoďte do cedníku nebo síta, aby špína vyletěla skrz buňky) nebo přitlačte děrovanou lžící a slijte vodu s pískem a částicemi nečistot.
- Opláchněte proudem filtrované nebo převařené vody, masírujte každou bobule prsty a odstraňte všechny zbývající nečistoty.
- Nechte oschnout pod čistou utěrkou, pokud se bobule nemají vařit nebo dělat čaj.
Sušené švestky jsou jedním z nejchutnějších a nejvšestrannějších sušených plodů. Abyste se vyhnuli riziku kousání písku nebo poškození žaludku, spařte bobule před jídlem vroucí vodou a vychutnejte si lahodné dezerty a masová jídla.
Umyjte to samozřejmě! 3 měsíce jsem sbírala balík pro sestru - každý měsíc od důchodu kupovala něco víc, byly tam datle v továrním balení, fíky a sušené meruňky taky.A co myslíte, že jsem viděl, když jsem se chystal poslat balík - v balíčcích se procházeli červi!
Už to vyprali bez tebe... zvlášť když se to leskne.Je to nechutné
Opravdu má někdo pochybnosti o tom, zda si před jídlem něco umýt nebo ne? Nikdo neví. kde a jak byly sušené plody uskladněny, mohly po nich běhat myši, lézt po nich brouci a při skladování se na ně mohly nalepit miliony bakterií a plísní. Prát, prát a prát... jen tak sebe a hlavně své děti ochráníte před nemocemi
Sušené ovoce při normálním sušení je pomačkané, špinavě šedé, s prachem a pískem! To je, když jsou namočené, ošetřené olejem, glycerinem a chemikáliemi, aby se nezkazily - pak jsou čisté, průhledné a žádní červi je nežerou. To znamená, že přírodní sušené ovoce je třeba umýt z prachu a písku a můžete vařit kompot. a CHEMICKÉ KRÁSKY JE TŘEBA UMÝT VE VAŘÍCÍ VODĚ, smýt tuk a glycerin a teprve potom uvařit kompot! Obojí prostě umývám od prachu a jím, ale mám takovou teorii, že by tam neměly být sterilní přípravky, ale měla by být imunita. Nikdy jsem neonemocněla syrovým mlékem, nemytým ovocem a zeleninou (otrhané, otřené o kalhoty a snědené), lesními plody z keře, sušeným ovocem, syrovými vejci, masem s krví. Ne smažený marinovaný kebab! Každý si vybere sám! Někteří lidé dokonce zvrací při pohledu na kuřecí trus!
Už jen krásný lesklý vzhled sušených plodů naznačuje, že byly ošetřeny chemikáliemi. A nejen glycerin, ale i škodlivější sloučeniny. Měkkost sušeného ovoce je také známkou „chemie“. Skutečné sušené ovoce by mělo být suché! Nevzhledné, šedé, suché sušené plody jsou přirozené. Sloučeniny síry se však používají i při jejich sušení. Ano, a hygiena je otázkou. Takže všechno sušené ovoce - krásné i ošklivé - se musí umýt! Ale je důležité to udělat správně.
Sušené ovoce je totiž nutné nejprve důkladně omýt ve STUDENÉ vodě. Ještě lepší je namočit ji na 20-30 minut.Je to studená voda, která rozpouští sloučeniny síry! A poté zalijte vroucí vodou a opláchněte v horké vodě.
Rusko má dva nepřátele: sušené švestky a sušené meruňky.
Každou bobule zalijte vroucí vodou, roztřiďte a omyjte.
Přihoďte cedník a masírujte každé bobule - jak erotické!
Obvykle to jen umývám pod vodou z kohoutku, ale teď to naplním vařící vodou, jak říká článek.