„Hosté na prahu“: 9 receptů, které lze rychle připravit

Když jsou hosté na prahu a potřebujete doslova prostřít stůl za 15–30 minut, všechny rychlé recepty jsou vzrušením zapomenuty. A těch je mimochodem docela dost. Zveme vás k využití našeho výběru 9 jídel.

Hosté na prahu - co dělat?

Než přistoupíte přímo k vaření, musíte vyhodnotit:

• množství zbývajícího času;
• počet hostů;
• dostupnost potravin v chladničce;
• charakter události.

Pokud vám zbývají 1–2 hodiny, můžete mít čas navštívit obchod a zakoupit chybějící produkty. Na čajový dýchánek stačí dát na stůl sušenky se sladkostmi nebo dorty. A pro důkladnou hostinu se budete muset snažit připravit vše rychle a hladce. Jako poslední možnost si v nejbližší kavárně můžete objednat hotová jídla nebo jejich část: pizzu, koláče nebo rohlíky.

Nápady na nádobí

Výběr receptu přímo závisí na sadě produktů v chladničce. Zpravidla se jedná o jednoduchá a známá vejce, sýr, zelenina a konzervy. Málokdo si nechá pro případ nečekaných hostů červené rybí filé, rýžový ocet a chlazené královské krevety.

Pokud plánujete velké setkání, připravte si nejprve hlavní chod. Pak rychle připravte svačiny. Zatímco je hosté jedí v klidné konverzaci, maso, ryba nebo kastrol budou mít čas na přípravu.

Pokrmy se sýrem

Je to vzácný člověk, který nemá rád sýr. Říká se, že se sýrem můžete jíst cokoliv. Nejrychlejší a nejjednodušší, co s ním můžete udělat, je připravit sýrovou přesnídávku. Sýr nastrouháme, přidáme česnek, nadrobno nasekané bylinky a majonézu. Směs můžete napěchovat do rajčat, okurek, vložit do půlek vajec, obalit v šunce nebo jednoduše namazat na chleba či krekry.

Můžete udělat rychlý obalovaný sýr. Tvrdý sýr nakrájíme na 2 cm silné plátky a namočíme na 10 minut do studené vody. Střídavě je obalujeme v mouce, vejci a strouhance a smažíme 3–4 minuty z obou stran. Lahodné křupavé sýrové tyčinky se skvěle hodí k pivu, vínu i jen k čaji.

Zachování

Šetřivá hospodyňka si ho nemůže pomoct! Osolená rajčata a okurky otevřete, na stůl položte rybu s vařenými novými bramborami. A z kukuřice a fazolí připravte jednoduchý a chutný salát přidáním krutonů, stroužku česneku a majonézy.

Ukládání lavash

Tenký pita chléb může být skutečnou spásou, pokud hosté stojí na prahu a neodbytně zvoní u dveří. Zabalte do ní jídlo, které máte v lednici, polijte majonézou a hořčicí – a předkrm je hotový. Na náplň můžete použít jakýkoli salát nebo připravit něco jako shawarma s kuřecím masem, zelím a korejskou mrkví. Sýr s česnekem a bylinkami můžete dát i do pita chleba a osmažit na pánvi. Možností je spousta!

Kuřecí pokrmy

Maso je nejuspokojivější produkt. Výhodou kuřecího masa je, že se rychle vaří. Doslova 20-30 minut - a hlavní jídlo je hotové. Můžete smažit se zeleninou nebo zapéct v marinádě v troubě. A kuřecí řízek dělá vynikající kotlety.

Rychlé koláče

Své hosty můžete potěšit lahodným koláčem. Například charlotte:

1. Vyšleháme 6 vajec, postupně přidáváme sklenici cukru.
2. Do směsi jemně vmíchejte sklenici mouky.
3. Na náplň použijte jablka, banány, dýni, meloun nebo jiné ovoce. Nakrájejte je na plátky a smíchejte s těstem.
4. Pečte 40 minut a obrobek vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Pokud nemáte tolik vajec, můžete si udělat koláč s kefírem nebo solankou:

1. Smíchejte 250 ml kefíru, 2 vejce, 140 g mouky, sůl a cukr podle chuti.
2. Nalijte polovinu těsta do formy.
3. Položte náplň: vařená vejce se sýrem, bramborová kaše s smaženou cibulkou, klobása se sýrem, nakrájené ovoce nebo jen marmeláda.
4. Nalijte zbytek těsta a pečte 40 minut.

Palačinky a tvarohové koláče

Hosté byli od pradávna vítáni palačinkami a tvarohovými koláči. Naštěstí recept obsahuje jednoduché suroviny a samotná příprava nezabere moc času. Chcete-li přidat trochu kůry, přidejte do tvarohových koláčů jablka, bylinky, banán, citronovou kůru, rozinky nebo kandované ovoce. Palačinky jsou takové univerzální jídlo. Na stůl můžete dát palačinky s medem, marmeládou, kaviárem a zabalit do nich náplň.

Zelenina v troubě

Pokud jsou vaši hosté příznivci zdravé stravy nebo dokonce vegetariáni, jistě si pochutnají na zelenině pečené v troubě. Papriku, cibuli, rajčata, cuketu a cuketu nakrájíme na malé plátky. Zeleninu vložíme do gastronádoby, lehce přidáme rostlinný olej, osolíme, přidáme stroužek česneku, promícháme a přikryté pečeme 30 minut. 10 minut před vařením sejměte poklici, aby zelenina zhnědla.

Špagety

Nebo můžete hosty pozdravit italsky. Uvařte špagety. Přidejte vařené krevety, míchanou zeleninu, houby nebo jednoduše nastrouhejte sýr, dokud jsou špagety horké. Připraveno.Pokrm se dokonale hodí k červenému vínu a intimním rozhovorům.

Kastrolky

Brambory jsou v Rusku nejoblíbenější přílohou. Tuto zeleninu najdete v každé domácnosti. A aby to vypadalo slavnostněji, můžete s jeho pomocí vyrobit všechny druhy kastrolů. Brambory uvaříme do poloviny, dáme na plech s pečicím papírem, poklademe cibulí, rajčaty, nějakým druhem masa (slanina, smažené kuře) nebo houbami. Dále směs zalijeme omáčkou nebo majonézou a nastrouháme sýr.

Nečekaný příchod hostů může každého zaskočit. Jakákoli žena v domácnosti se obává: co může vařit a krmit? Jak vidíte, možností je spousta, i když je lednice poloprázdná. Hlavní je použít vynalézavost. Ženy dokážou udělat skandál, klobouk a salát z ničeho!